Čarobni veganski beljak – Ekološki 30g ( 6x5g ) Antersdorfer Mühle

Antersdorf je majhna vas na Spodnjem Bavarskem. V krajih okoli vasi je več kot 250 ekoloških kmetov, ki Antersdorfer Mühle oskrbujejo z ekološkimi žiti. To pa je bližina!

Najboljša ekološka zrna se v lastnem mlinu predelajo v prvovrstne mlinarske izdelke.

Čarobni veganski jajčni beljak je čarobna beljakovina nevtralnega okusa, ki jo lahko uporabimo v vseh receptih, v katerih se beljakovine uporabljajo kot vezivo.

Sestavine:

Grahove beljakovine*, rižev škrob *, maltodekstrin *, sol, citronska kislina, zgoščevalec (ksantan gumi)

*iz nadzorovane ekološke pridelave

5 g Čarobnega veganskega beljaka + 25 ml vode = 1 jajčni beljak

Osnovni recept: Umutite 5 g veganskog bjelanjka i 25 ml vode ručnom miješalicom na najvišem stupnju oko 10 minuta i obradite prema receptu. Bjelanjci su spremni za izvlačenje vrhova pri izvlačenju pjenjače.

5 g veganskega jajčnega beljaka in 25 ml vode z mešalnikom mešamo približno 10 minut na najvišji stopnji in nadaljujemo po receptu. Beljaki so pripravljeni, ko se naredijo vršički, ko izvlečete metlice.

Pomembno:  Skleda v kateri mešamo in metlicae morajo biti popolnoma brez maščob.biti popolnoma brez maščob!

Pogoji shranjevanja:

Hranite na suhem, hladnem in temnem mestu. 

Rok uporabe:

Na embalaži.

Proizvajalec:

Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG, Antersdorf 21 | 84359 Simbach am Inn, Nemčija

Daje na trg:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvaška