Polnozrnata pirina moka – Ekološka 1kg Eko Jazo

Eko Jazo polnozrnata pirina moka  na vašo mizo bo prinesla zdravo in kakovostno moko, ki jo lahko porabljate za pripravljanje številnih jedi!

Ta ekološki pridelana moka se bo popolno ujela z zdravim življenjskim slogom športnika in vseh, ki pazijo na svojo prehrano, ali ki rada uživajo v zdravi hrani. 

Za Eko Jazo polnozrnato pirino moko se mlelo celotno zrno pire z vsemi deli, ki so polno zdravih sestavin, 

Strokovnjaki se strinjajo, da je pirina moka bolj zdrava kot pšenična, saj vsebuje večje količine mineralov in več beljakovin, manj kalorij, ter je lažje prebavljiva. 

Po vsebnosti beljakovin, je pirina na vrhu seznama, saj vsebuje 12 do 20%. Beljakovine pire, oziroma gluten v piri, je drugačen kot ta v pšenici, zaradi tega to moko zelo dobro prenašajo ljudje, ki so občutljivi na beljakovine drugih žita (na primer, pšenice). 

Zaradi manjše vsebnosti glutena, se moka ne sme gnesti saj bo nasprotno nastala drobljiva struktura. V primerjavi s pšenično moko, je bolj topna v vodi tako da za izdelavo testa potrebujete 25% manj tekočine. 

Testo iz pirine polnozrnate moke, tudi, ne bo zraslo enako kot tista iz pšenične moke, vendar jo lažje razvaljajmo, tako da je kot nalašč za zvitke in podobne dobrote. Uporablja se za izdelavo različnih kolačev, tort, palačink, keksov, kruha in podobno. 

Pecite in gnetite s celotno in zdravo alternativo drugih mok!

Sestavine:

100 % pirina moka iz celih zrn.

* Iz certificirane ekološke pridelave.

Opomba:

Izdelek lahko vsebuje gluten.

Pogoji shranjevanja:

Hranite na suhem in hladnem mestu.

Rok uporabe:

Označeno na embalaži.

Proizvajalec:

Eko Jazo d.o.o., Crkvena 44, Ivanovac, Hrvaška.