Hrustljavi tofu nuggetsi: Slastni vege recepti za vse generacije

Tofu nuggetsi - vege ljubezen ob prvem grižljaju!

Z okusom neustavljivo spominjajo na nuggetse, ki ji uživamo v različnih fast-food restavracijah - zunaj so hrustljavi in znotraj zelo sočni! Slastni veganski nuggetsi s tofujem bodo navdušili tudi najbolj izbirčne okušalne brbončice, recept, ki ga imamo za vas, pa vam bo vedno uspel, to vam zagotavljamo.

Meso je v tej različici nadomeščeno s tofujem. Tofu je odličen vir beljakovin, zaradi česa je idealni nadomestek mesa za vse vegane in vegetarijance. Vsebuje vseh 9 aminokislin, ima nizko vsebnost ogljikovih hidratov, dober je vir kalcija, kalija in fosforja. Zelo se lahko prebavi in celo 60% beljakovin je izkoriščeno v tofuju. 

Lahko se pripravi na nešteto ustvarjalnih in okusnih načinov, vege nuggetsi pa so eni izmed najbolj ustvarjalnih in okusnih! Zunaj so popolnoma hrustljavi, znotraj pa čudovito mesnati – najboljše teksture in okusa zahvaljujoč okusni marinadi. Po prvem okusu smo prepričani, da bodo tofu nuggets postali vaš najljubši hrustljavi prigrizek!

Pomembni nasveti za pripravo vaganskih nuggetsov

Preden jih začnete pripravljati, imamo nekaj pomembnih nasvetov kako pripraviti najboljše veganske nuggetse, ki jih boste kdaj poskusili. Za začetek stisnite tofu in odcedite odvečno vodo. Drugi nasvet velja za marinado tofuja. Naredite lahko marinado, ki bo jo tofu vpil, ter bo tako tekstura še boljša in vsaki grižljaj pa bo popolnoma okusen in sočen. Tofu lahko marinirate 30 minut ali če imate dovolj časa, čez noč. 

Priprava tofu nuggetsov je enostavna in vam ne bo vzela veliko časa. Okusno marinado iz tofuja naredite iz tamari omake, vode, česna v prahu, dimljene paprike in jedilnega kvasa. Tofu bi moral biti v marinadi vsaj pol ure, da dobi bogat okus in aromo.

Mariniran tofu potem panirajte v zmesi iz jabolčnega kisa, pirine bele moke in mandljevega napitka, potem pa povaljajte v mešanico iz koruznih kosmičev, krušnih drobtin in jedilnega kvasa. Pripravljene tofu nuggetsee lahko pražite na melo olja ali spečete v pečici na 180 °C, okoli 20 minut. 

Ne glede na možnost pečenja, ki jo boste izbrali, vas okusni in hrustljavi nuggetsi bodo takoj navdušili kako z okusom tako tudi s teksturo. Postrežete jih lahko s pečenimi krompirčki in priljubljeno zdravo omako. Uživajte v hrustljavem in hranilno bogatem obroku s tofu nuggetsi!

Vege recept za tofu nuggetse

Priprava:

1. Premešajte vse sestavine za marinado. 
2. Tofu narežite na kocke ter ga marinirajte 30 minut ali čez noč. 
3. Marinirani tofu dajte v moko, potem v zmes za paniranje ter na koncu v drobtine. 
4. Pražite jih na nekoliko olja z sake strani ali specite v pečici 180°C za okoli 20 minut. 

Še zdravih in okusnih receptov vas čaka na brezplačnem NOVIČNIKU! S prijavo na NOVIČNIK pridobite 10% popusta na prvo naročilo!

Poskusite tudi naslednje recepte: 

• Veganska pastirska pita
• Brezmesna mesna štruca
• Falafel skleda s tamari omako
• Omaka iz falafela in jajčevca

Podobni recepti

Slano in slastno Hrustljav tofu v limoni in pomaranči Priprava: 40 min Sestavine: 15

Slano in slastno Tofu skleda s kvinojo - lahko, dietno, zdravo Priprava: 30 min Sestavine: 10

Slano in slastno Riževi rezanci s tofujem in z zelenjavo - najbolj zdravi comfort food Priprava: 20 min Sestavine: 10

Recepti Odpiramo sezono peke na žaru s tofujevimi ražnjiči! Priprava: 90 min Sestavine: 9

(1) Kuharice "Dobrodošla pomlad, zelo te imamo radi"

Kuharice Zakuhajte leto 2023.