Tri malice za vaše šolarje

Z odhodom v šolo se zagotovo spremenijo prehranske navade otroka. Glavni obroki se pogosto uživajo v dolgih časovnih presledkih in zelo je pomembno, da šolarju zagotovimo hranljivo malico.

Malice, ki se uživajo med odmorom, so izjemno pomembne za osredotočenost in funkcijo možganov. Pomagajo, tudi, ohraniti slabilno raven glukoze v krvi, in s tem tudi osredotočenost med dnevom ter preprečujejo občutek lakote. 

Na vsak način se je treba izogibati gaziranim pijačam, slanim in sladkim prigrizkom, hitri hrani ali sendvičem iz belega kruha, suhomesnatim izdelkom in visokokaloričnim namazom, kot je majoneza. Starši se morajo potruditi, da pripravijo otrokom malico, saj v mestu in okolju ni lahko najti kakovostne gotove obroke. 

Če otrokom daste denar namesto malice, ga verjetno bodo porabili na fast food ali peciva iz pekarne, kar dela 90% njihovih vrstnikov in zaradi česa nutricionisti skrbijo in menijo, da je prav to nevarno za zdravje...zato..ostanite pri zdravih zamislih in receptih.

SLADKE PLOŠČICE

Potrebne sestavine (10 ploščic)

• 250g ovsenih kosmičev
• 1/2 skodelice grobo sesekljanih mandljev
• 50g semena sončnice
• 150g medu
• 50g kokosovega masla narezanega na kocke
• malo cejlonskega cimeta
• malo izvlečka vanilije
• Ščepec himalajske soli
• 50g suhih brusnic
• 50g zdrobljenih kakavovih zrn

Priprava: 

1. Najprej segrejte pečico na 180 stopinj. 
2. Stranice globljega pekača pokrijte s folijo naoljeno s kokosovim oljem. 
3. Mandlje in semena pražite na ponvi, v posebni skledi segrejte maslo in med in mešajte, dokler se maslo na raztopi.
4. Raztopljenem medu in maslu dodajte vse sestavine (le ne kakavova zrna)
5. Vse premešajte in ko se zmes ohladi, dodajte kakavova zrna. 
6. Pecite 30 minut in režite šele, ko se ohladi. 

SLANI MAFINI

Potrebne sestavine: 

• 2 jajci
• 2 žlici špinače
• 2 žlici ajdove moke
• 2 žlici ovsene moke
• 2 žlici nemastnega sira
• Ščepec himalajske soli

Priprava: 

1. Zmešajte jajca ter dodajte druge sestavine. 
2. Razporedite v 4 modelov za mafine. 
3. Pecite v pečici na krožni obtok na 160 stopinj 15 minut. 

SENDVIČ NA ODMORU

Potrebne sestavine - pecivo;

• 320ml mandljevega mleka (nesladkanega)
• Ščepec himalajske soli
• 150g tapioka škroba
• 120g parmezana
• 200g aru praha (marantina moka)
• 3 jajca
• 80ml oljčnega olja

Priprava: 

1. Oljčno olje in mandljevo mleko zavrite. 
2. Zmešajte aru prah (marantino moko), tapiokin škrob in sol. Dodajte jim prekuhano zmes. Tapioko, zaradi svoje "gumijaste" strukture mešajte z vilico. Zmes mora biti na videz kot koščki testa. 
3. V posebni skledi stepite jajca in jim dodajte parmezan. 
4. Premešajte dobite zmesi in morate dobiti kompaktno testo, ki se loči od sklede.
5. Iz testa naredite kroglice po izbiri in dajte na pekač s peki papirjem. 
6. Pecite 20 minut v segreti pečici na 180 stopinj ter dodatnih 5 minut z vključenim ventilatorjem, če želite, da ima pecivo zlato rumeno skorjico.

Ta peciva so odlična za  sendviče. Za svoje malčke razrežite peciva in jih mažite s priljubljenimi namazi.

Tukaj je še nekaj predlogov za obroke v službi: 

• Energijske ploščice - zdravi recepti, ki jih morate poskusiti!
• Kako zdravo jesti v službi?

Ste si že ogledali naš novi Novičnik? 

Foto: Unsplash

Podobni recepti

Zdrave sladice Makova potica brez glutena je za pravu gurmane pripravljena! Priprava: 90 min Sestavine: 13

Slano in slastno Trije odlični in enostavni presni recepti Priprava: 10 min Sestavine: 10

Zdrave sladice Domači puding iz kokosa fantastične strukture in neodoljivega okusa! Priprava: 10 min Sestavine: 6

Jedi na žlico Krem juha iz brokolija v 30 minut Priprava: 30 min Sestavine: 7

Zdrave sladice Čokoladna torta s kostanji za vse ljubitelje čokolade in kostanjev! Priprava: 15 min + 50 min pečenje Sestavine: 7

Slano in slastno Slani mafini s svežim sirom: Zdravi recept za vsako priložnost Priprava: 25 min Sestavine: 12