Recept za krofe - domače, dišeče in sočne

Krofi so v februarju najboljši in najslajši!

Danes vam prinašamo odličen recept za domače krofe z nekoliko bolj zdravim seznamom sestavin. Popolno so sočne, dišeče in mehke, navdušile bodo tudi najbolj izbirčne okušalne brbončice. 

Nutrigold brezglutenska mešanica je naša izbira, ko gre za domače pekovske izdelke, odlična so izbira za osebe, ki so občutljive na gluten, laktozo, sojo, kot tudi za vegane in vegetarijance. 

Testo smo posladkali z Nutrigold trsnim sladkorjem, za vonj in neustavljivo aromo pa so zaslužni rum in limonina lupinica. Rum se tradicionalno dodaja v testo, ker se verjame da ščiti krofe pred pretiranega kopičenja maščob.

Te domače krofe ni težko pripraviti, Le sledite podrobnim navodilom za pripravo, pripravite sve potrebne sestavine in seveda, kuhajte z veliko ljubezni. 

In še majhna opomba, poskrbite, da bodo vse sestavine sobne temperature. Lahko jih nadevate z marmelado, čokoladnim namazom ali arašidovim maslom, a so popolnoma okusne tudi brez nadeva.

V nadaljevanju vas čaka recept, seznam vseh sestavin pa je z desne zgornje strani recepta. Sporočite nam svoje vtise, če poskusite ta recept! 

Domači recept za krofe

Priprava: 

1. Aktivirajte kvas tako da ga razdrobite v malo toplega mleka, žlički sladkorja in moke.

2. Vse sestavine zmešajte in mešajte s spiralnimi nastavki za testa okoli 10 minut.

3. V predhodno ogreti pečici na 50°C pustite testo počivati okoli 30 minut, da se podvoji.

4. Testo pregnetite, razvaljajte in izrežite krofe z robom kozarca ter jih pustite počivati še 30 minut, da vzhajajo.

5. Krofe cvrite v globokem olju tako da eno stran cvrite v loncu s pokrovom približno ½ minute , potem obrnite krofe na drugo stran in cvrite še 1-2 minute brez pokrova.

6. Potresite s sladkorjem v prahu in/ali napolnite z nadevom po želji.

Prijavite se na naš brezplačen Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja v Tovarni Zdrave Hrane! 

Lahko vas zanima tudi...

• Krhka pita z borovnicami
• Domači slaniki
• Palačinke mehke in dišeče - recept

Podobni recepti

Zdrave sladice Gingerbread krofi Priprava: 35 min Sestavine: 10

Zdrave sladice Hitre miške s kraljico jeseni - bučo Priprava: 40 min Sestavine: 9

Recepti Namaz iz avokada - najboljši recept za domači guacamole Priprava: 10 min Sestavine: 8

Zdrave sladice Neustavljive mini krofe pripravite v pol ure Priprava: 30 min Sestavine: 8

Recepti Kako pripraviti najbolj kremast zdrob na mleku? Priprava: 5 min Sestavine: 6

Zdrave sladice Tudi to je možno! Naredite krofe iz buče! Priprava: 20 min Sestavine: 12