Omaka iz jajčevca in jogurta za še bolj okusne jedi

Jajčevec ni prav priljubljeno živilo, vendar ta zelenjava , ki je podobna paradižniku, paprikam in krompirju je lahko naša najljubša zelenjava. Čeprav so grenki, jajčevci sodijo med priljubljena živila toplejših dni, in z njim rada pripravljamo različne jedi kot so  musake, preberance, cvrte in polnjene jajčevce, namaze, ajvar bomo vedno rada pripravljali. V kombinaciji z jogurtom ga še gotovo niste opazili. 

Jajčevec bo z jogurtom ustvaril odlično omako!

Preprosta za pripravo, ta omaka je popolna kot predjed za "namakanje" presne zelenjave, vendar tudi kot omaka za testenine, riž ali za ribo. Pripravite omako ki je nizkokalorična, zdrava in okusna!

Omake so pogosto kalorijske bombe. 

Zelenjavi dodajte začimbe in oljčno olje ali preprosto vsake jedi dodajte sojino omako ali preberite nekatere teh receptov: 

• THAI MANGO OMAKA
• PRESNA OMAKA IZ AVOKADA IN BAZILIKE

Pripraviti nizkokalorično, pa zdravo omako je res enostavno, zlasti če sledite tem nasvetom za nakup jajčevca. 

Med kupovanjem jajčevca bodite previdni do teh reči!

Najboljše je izbrati jajčevce, ki so srednje velikosti, lahki in čvrsti. Preveč dozoreli sadeži so grenkega okusa, ki je za večino ljudi neprijeten. Lupina mora biti brez madežev in poškodb. Ko ste našli takšnega, je čas za kuhanje!

Vir slike: Toriavey.com

Priprava: 

1. Segrejte pečico na 200 stopinj. 
2. Lupino jajčevca prebodite z vilico in dajte na pekač ter pecite 40 minut. 
3. Ko je jajčevec dovolj mehki, pustite da se ohladi, prerežite na pol in z žlico dajte ven mehko meso. 
4. Zmešajte ga skupaj z oljčnim oljem, sesekljanim česnom, paprikom in jogurtom v namiznem mešalniku ter popestrite. 
5. Ohladite ter postrezite. 

Sporočite nam v komentarje kako vam je všeč ta omaka! Ste jo že postregli s testeninami ali v obliki namaza? 

Če iščete popolne testenine za to zdravo omako, predlagamo vam: 

• TESTENINE IZ AJDE
• TESTENINE IZ RIŽA IN KORUZE
• ŠPAGETE Z ZELENIM ČAJEM

P.S. Če želite prejeti še več takšnih zdravih nasvetov in receptov, prijavite se na novičnik! 

Podobni recepti

Slano in slastno Bučna omaka je ultimativni jesenski hit Priprava: 15 min Sestavine: 9

Recepti Omaka iz kopriv - njeno veličanstvo v polnem okusu Priprava: 12 Sestavine: 6