Sejtan - Ekološki 400g Bio Vita

Naredite lastni seitan z ekološko mešanico za njegovo pripravo!

Sejtan je pšenični izdelek ki se danes uporablja kot en nadomestkov za masne izdelke. Pridobljen je iz pšeničnega glutena - oblike beljakovne, ki v stiku z vodo  ustvari značilno vlaknasto strukturo, ter se s skrbnim mešanjem dobiva presni sejtan, že pripravljen za toplotno obdelavo. 

BioVita pšenični gluten je kakovostni izdelek, pridobljen iz pšenice, pridelane v ekoloških pogojih, dodatna pa prednost mešanice je ta, da je brez dodanih sladkorjev ter je primeren za vegane.

Pripravite okusen sejtan v svojem domu z Bio Vita pšeničnim glutenom Sejtan.

Sestavine: 

Pšenični gluten
*iz kontrolirane ekološke pridelave

Navodila za uporabo: 

Premešajte 100 g mešanice, dodajte malo soli in 100ml hladne vode, oblikujte testo i pustite da odstoji 15 minut. Narežite tenke rezine (cca 5mm) kuhajte v 1l vode ali v jušni osnovi 15 minut in odcedite. Sejtan lahko zdaj po želji ocvremo ali dodatno obdelamo po volji.

Nasvet: dodajte 10 g krušnih drobtin za boljšo konzistenco. Ko ga uporabljamo kot sestavino za peko z nizkobeljakovinsko moko, dodamo 5 % mešanice na količino moke.

Pogoji shranjevanja: 

Hraniti na suhem in hladnem mestu. 

Proizvajalec: 

Biovita Naturkost GmbH, D 31789 Hameln, Nemčija

Daje na trg: 

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvaška