5 najboljših nadomestkov mleka

Nadomestkov za kravje mleko je vedno več. Na seznamu številnih mlečnih nadomestkov, smo izpostavili 5 najboljših nadomestkov. Kravje mleko, ki ga kupujete v trgovinah, neredko vsebuje konzervanse in škodljive umetne sestavine, zato vsekakor priporočamo, da poskusite bolj zdravo različico - rastlinske napitke!

5 enostavnih, a zelo zdravih nadomestkov mleka

Ovseni napitek/ ovseno mleko

Ovseni napitek je odlični nadomestek za kravje mleko, zlasti zaradi svojega sladkastega okusa, Ne vsebuje holesterola in laktoze, ter je izjemno hranilen: vsebuje 15 vitaminov in 10 mineralov. Bogat je z železom, kalcijem, z vitamini A in C, niacinom, jodom in z beljakovinami.  Z eno skodelico ovsenega mleka, dobimo 36% priporočenega dnevnega odmerka kalcija in 10% priporočenega dnevnega odmerka vitamina A. Ovseno mleko ima zelo majhno vsebnost maščob, tako je dobro tudi za tiste, ki pazijo na svojo težo. 

Mandljevo mleko/ mandljev napitek

To mleko se na trgu pojavilo na začetku 90ih letih preteklega stoletja, vendar je šele v nekaj preteklih let postalo priljubljeno, saj so ljudi potrebovali več časa, da ga začnejo uživati, zaradi veliko zdravstvenih prednosti, ki jih vsebuje. Mandljevo mleko je pridobljeno iz suhih mandljev, ki se meljejo do masla. Potem se mešajo z vodo in z vitamini. 

Mandljevo mleko je odlični nadomestek za mleko, precej za tiste, ki ne prenašajo laktoze. Vsebuje vlaknine, kalcij, magnezij, mangan, kalij, železo, cink, vitamin E in druge antioksidante. Vsebuje tudi zelo pomembne omega-3 maščobne kisline, ki ščitijo srce pred srčnimi boleznimi. Maščobe v mandljevem mleku so nenasičene, zato so dobra izbira za osebe s srčnimi težavami. 

Ena skodelica mandljevega mleka (250ml) vsebuje okoli 1g beljakovin, 1g prehranskih vlaknin, okoli 2g ogljikovih hidratov, 3g maščobe in okoli 40kcal po odmerku. 

Sojin napitek

Izmed rastlinskih napitkov ima le Nutrigold sojino mleko/sojin napitek vsebnost beljakovin podobnih kot jih ima kravje mleko, dokler drugi napitki nimajo toliko beljakovin, zaradi česa je odlično živilo v vegetarijanski in veganski kuhinji. 

Tudi, drugače kot kravje mleko, je nižje vsebnosti maščob in se lažje prebavi, in razen beljakovin,  ta rahli napitek je zaklad številnih hranil: kot so ogljikovi hidrati, esencialne maščobe ter vitamini in minerali.

Rižev napitek / riževo mleko

To mleko je pridobljeno iz riža, in to ponavadi iz rjavega riža. Vsebuje malo kalorij in maščob, in rok trajanja mu je kot rok trajanja kravjega mleka. Tako kot mandljevo mleko, tudi to ima manj beljakovin, vsebuje  vsaj 1g po kozarcu mleka. Ne vsebuje gluten, holesterol in nasičenih maščobnih kislin. Riževo mleko je primerno za osebe, nagnjene k alergijam in intoleranci na hrano, saj vsebuje najmanj alergenov. Je visokega glikemičnega indeksa (GI), in je priporočljiv za diabetike. 

Kokosovo mleko

Kokosovo mleko prihaja iz notranjosti samega kokosa. To mleko je bogato z vitamini C, E, B1, B3, B5 in B6 ter z minerali - železo, kalcij, natrij, fosfor in magnezij - vse tole imamo v kokosovem mleku. 

Odlično je za izdelavo sladic, pudinga, sladoleda in azijskih jedi. Lahko ga naredite tudi sami, tako da premešate 1 skodelico kokosove moke in 3 skodelice tople vode. 

Pustite da stoji 1-2 uri in vse prestavite v namizni mešalnik, ter mešajte okoli 2 minuti. Po želji lahko dodate vanilijo ali kakšno drugo začimbo. Po tem precedite mleko skozi gazo in ga ohladite. 

Do kokosovega mleka pridete lahko zelo enostavno!

Le izberite: 

• KOKOSOVA MOKA BREZ GLUTENA 
• NUTRIGOLD KOKOSOVA MOKA

Novičnik je tukaj, tako da lahko najdete še več zdravih nasvetov in receptov!