Chia semena in rdeča leča v visoko beljakovinski omaki

Ste spekli seitan ali tofu? Postregli ste riž ali proso? Rada bi, da s testeninami postrežete okusno zdravo omako? Vse , kar potrebujete, je prihajajoči recept. 

Taj vege golaž iz rdeče leče in chia semen bo postal vaše najboljše kosilo, in ne samo vam, celo tudi vašim prijateljem, ki obožujejo mesne golaže. Chia je en najboljših virom omega-3 maščobnih kislin, medtem ko rdeča leča ima odličen ratslinski vir beljakovin. Kdaj se ta živila povežejo z mnogimi zdravimi začimbami, bo golaž postal pravi hranilni čudež. 

Recept za vege golaž iz rdeče leče in chie

Postopek: 

1. Na ponvi segrevajte kokosovo olje in prepražite čebulo okoli 10 minut, dokler ne porjavi. Dodajte kumin, česen in mešajte 2 minuti. 
2. Dajte vodo, ingver, kurkumo, sesekljano pekočo papriko ter prelijte z zelenjavno jušno osnovo. 
3. Dodajte tudi lečo, paradižnik in vse skupaj kuhajte 15 minut, dokler tekočina ne izhlapi, leča pa se omehča. 
4. Ugasnite ogenj ter posolite, na koncu pa dodajte chia semena. 

Obiščite naš zdravi kotiček za še veliko zdravih, okusnih in hranljivih receptov: 

• Recept za namaze iz leče in oreha
• Zelena enolončnica s kvinojo
• Brezmesna mesna štruca - recept za vege kosilo