Juha iz bučk s kuskusom navduši z zanimivo teksturo in okusom!

Kdor se skriva pred odlično spomladansko (in zelenjavno) juho, mu ne želimo še dodatno poglabljati muk. Vsi ostali pa naj zadržijo dih, ko na mizo prispe juha iz bučk s kuskusom.

Zelenjavna rapsodija okusov, katere teksturo in zanimiv značaj obogati sestavina afriškega izvora, ki si je brez težav utrla pot tudi v naše kuhinje. Bučke, krompir in grah se kuhajo v aromatični zelenjavni osnovi, nato pa to gosto in kremasto jed na povsem novo kulinarično raven povzdigne kuskus. Uporabili smo ekološkega, polnozrnatega, ki je našemu krožniku na nepričakovan in okusen način dodal vlaknine in ogljikove hidrate.

Lahko ste prepričani, da bo ta zanimiva kombinacija navdušila tudi najzahtevnejše praznične mize, vaši gostje pa bodo o njej govorili še dolgo.

Priprava:

1. Na oljčnem olju prepražite drobno sesekljano čebulo in česen, nato dodajte na kocke narezane bučke in krompir.
2. Začinite s soljo in poprom. Dodajte grah, zalijte z jušno osnovo, da prekrije zelenjavo, in kuhajte približno 20 minut.
3. Nato juho zmiksajte s paličnim mešalnikom, dokler ni gladka in kremasta.
4. Odstavite z ognja, dodajte kuskus, pokrijte in pustite stati 5 minut.
5. Postrezite z nekaj kapljicami oljčnega olja in čilijevimi lističi.

Za še več receptov, novih izdelkov in nasvetov se naročite na naš novičnik ter ob prvem naročilu izkoristite 10% popusta!

Ta kuharica razveseli brbončice in napolni kuhinjo z dobrim razpoloženjem!

Brezplačno prenesi aprilsko kuharico