Jesenska jed z obilico okusa je solata iz ječmena in brstičnega ohrovta!

Danes si želite nekaj osvežilnega, hranljivega in primerno za s seboj na delo? Naša jesenska zbirka receptov ponuja popolno rešitev. Solata iz ječmena in brstičnega ohrovta prinaša razburljivo kombinacijo okusov za brbončice ter številne koristi za telo. Popolno ravnovesje in sklad okusov ne pusti nobene brbončice ravnodušne – ples in užitek sta zagotovljena!

Hrskavost in bogat okus oreščkov  prispevajo pekanovi orehi, sladkasti pridih pa dodajajo suhe brusnice, vse skupaj pa subtilno poudari zvezdi te jedi – brstični ohrovt in ječmen. Ječmen je bogat z vlakninami, ki spodbujajo prebavo, uravnavajo raven sladkorja v krvi in zagotavljajo dolgotrajen občutek sitosti, poleg tega pa vsebuje vitamine B-skupine ter minerale, kot sta magnezij in železo. Brstični ohrovt je odličen vir vitaminov C in K, antioksidantov in fitonutrientov, ki krepijo imunski sistem, ščitijo celice ter prispevajo k vitalnosti kosti in srca.

Dodatek hranljive zelene solate bo obrok spremenil v pravo poslastico.

Recept za solato iz ječmena in brstičnega ohrovta

Priprava:

1. Ječmen namočite v vodi vsaj eno uro, ga sperite in kuhajte 30–40 minut, dokler ne postane mehak.
2. Medtem očistite brstični ohrovt in ga prepolovite, nato dodajte nasekljano rdečo čebulo.
3. Začinite z javorjevim sirupom, balzamičnim kisom in olivnim oljem ter pecite približno 30 minut na 180 °C.
4. Kuhan ječmen začinite z gorčico in limoninim sokom ter dobro premešajte.
5. Ječmen združite z mešanico solate, nato nežno vmešajte pečene brstični ohrovt, pekanove orehe in brusnice.

Za še več receptov, novih izdelkov in nasvetov se naročite na naš novičnik in ob prvem naročilu pridobite 10 % popusta!

Ta kuharica prinaša slastne recepte in srečo v vsako kuhinjo!

Prelistajte kuharico za oktober!