Trije odlični in enostavni presni recepti

Ste vedeli, da lahko pripravite okusen obrok, ne da bi vklopili štedilnik ali pečico? Mnogi so presenečeni, ko vidijo, koliko dobrih jedi je mogoče pripraviti na ta način.

Čeprav presnojedcem ni treba porabiti veliko časa za sam postopek kuhanja, je lahko priprava presne hrane prav tako zapletena in zahevna - blender pa je vaš najboljši prijatelj!

Blender je naprava, ki bi jo morala imeti vsaka "presna" kuhinja, tako da lahko vsak dan pripravite fino hrano ... tudi po receptih v nadaljevanju!

Niso samo sendviči najboljši prigrizek, za katerega vam ni treba vključiti štedilnika. Obstaja veliko (ne)presnih jedi, ki so pripravljene v trenutku in bodo prepričale tudi tiste, ki similjo da je surova hrana neokusna in dolgočasna. Verjetno ni prva jed, ki se je spomnite, ko pomislite na jedi, ki vam jih ni treba kuhati, a v mnogih državah je juha pogost del presnega menija.

Poleg recepta za odlično, hranilno zelo bogato hladno juho, vam prinašamo še dve presenečenji. Enega, ki ga s testeninami ali brusketami popravljajo vsak dan in eno sladico, s katero se boste zasvojili.

Gremo kuhat... Pardon, brez kuhanja prosimo!

SUPER JUHA IZ BLENDERJA

Potrebujemo:

• 4 kumare (olupane in narezane na kocke)
• 1 strok česna
• 1 avokado
• 1 dl vode
• 2,5 dl jogurta
• 3 žlice limoninega soka
• 2 mladi čebuli
• Nekaj metinih listov
• Himalajska sol 
• Poper

Postopek:

1. V blenderju mešamo kumare, avokado, česen, jogurt, limonin sok in vodo, dokler ne doibmo kremaste teksture.
2. Dodamo narezano mlado čebulo in nekaj sesekljanih metinih listov ter vse skupaj še enkrat zmešamo v mešalniku.
3. Začinimo, dodamo še limonin sok in shranimo v hladilniku.

PESTO IZ OHROVTA

Potrebujemo:

• 250 g ohrovta
• 100g parmezana
• 60 ml oljčnega olja
• 50g orehov ali indijskih oreščkov
• 3 stroke česna
• Malo soli
• Malo limoninega soka
• 1/2 žličke popra

Postopek:

1. Ohrovtove liste posušimo, oreščke malo popečemo popečemo.
2. V blender damo ohrovt, oreščke, parmezan in dodamo olje, česen, limonin sok ter začimbe.
3. Mešamo, dokler ne dobimo homogemo zmes, če pa je presuha, dodamo še nekaj oljčnega olja.

SLADKE KROGLICE IZ KVINOJE IN KOKOSA

Potrebujemo:

• 1 in pol skodelica kvinojinih kosmičev
• 1 i pol skodelica kokosove moke
• ½ skodelice kokosovega sladkorja
• ½ skodelice arašidovega masla
• ½ skodelice ekstra deviškega kokosovega olja (stopljenega)
• ½ skodelice riževega mleka
• 2 žlici medu
• ¼ skodelice kakava v prahu

Postopek:

1. V posodi zmešamo kvinojine kosmiče s kokosovo moko, v drugi posodi pa na majhnem ognju segrejemo kokosovo olje, arašidovo maslo, kokosov sladkor, riževo mleko, med in kakav.
2. Ko se vse stopi, dobro premešamo in vlijemo v skledo s kvinojinimi kosmiči in kokosovo moko ter vse skupaj povežemo.
3. Z rokami oblikujte kroglice in hranite v hladilniku na peki papirju, da se ne zlepijo.

Za več zdravih receptov in nasvetov se naročite na naš novičnik!