Čokoladna torta za najzahtevnejše zdrave brbončice

Čokoladna torta je prva na seznamu priljubljenih sladic vseh nas. Ta dvigačica volje je neredko tudi nezdrava in ime veliko kalorij. Vendar, z nekaj dobrih in kakovostnih živil bo koncept torte dobil novi pomen.

S pomočjo kvinojine moke in presnega kakava naredite čokoladno torto po kateri ne boste imeli slabe vesti. Seveda, Pretiravanje v čokoladnih sladicah nikoli ni dobro, vendar če nekoliko spremenimo živila, je možno uživati v sladici, tudi če pazite na vse možne sestavine.

Priprava: 

1. Segrejte pečico na 160 °C.
2. Okrogli model 20cm obložite s peki papirjem. 
3. Na pari raztopite maslo, čokolado in vanilijo z nenehnim mešanjem ter dajte na stan, da se ohladi. 
4. Dodajte potem kokosov sladkor, mlete mandlje, kvinojino moko in kakav. 
5. Dobro zmešajte ter previdno z nenehnim mešanjem dodajajte rumenjake ter le 1/3 beljaka. 
6. Zmes zlijte na peki papir in pecite okoli 35 minut.
7. Vzemite ven in prestavite na stran, da se ohladi, ter potem narežite. 

Torto lahko dodatno potresete s kakavovim prahom, postrežete jo lahko z domačim grškim jogurtom. 

Za še več zdravih nasvetov in receptov, se prijavite na naš NOVIČNIK!