Ste za avonezo - odlično majonezo iz avokada?

Avokado je en redkih "low carb" sadja. Zato vsi ki jedo po LCHF pravilih ali ki se izogibajo ogljikovim hidratom, zelo često uporabljajo avokado. No, verjetno ne v ti obliki!

Potem, ko smo avokado uporabili za izdelavo pudinga, namaza, sladica, avokado bomo zdaj vključili v pripravljanje zdrave majoneze - avoneze. Avokado je poln zdravih maščob in je v kombinaciji z oljčnim oljem odlična alternativa majonezi, ki je polna aditivov in se ne priporoča na LCHF načinu prehrane. Če niste ljubitelj majoneze z jajci, poskusite to različico. Vegansko in neustavljivo zeleno. 

Priprava: 

1. Izdolbite avokado ter mu dodajte sol, oljčno olje, rezine čebule, kajenski poper in limonin sok. 
2. Zmešajte v namiznem mešalniku dokler ne dobite svilnato strukturo. 
3. Ko prestavite v skodelico s pokrovom, dodajte še na vrh nekoliko oljčnega olja. 

Uporabite v sendvičih, burgerjih ter solatah. Tudi se odlično ujema z navadno krompirjevo solato! Poskusite!

Za še več zdravih receptov, se le prijavite na naš NOVIČNIK!