Kokosovo olje v kuhinji je must have!

Kokosovo olje ima visoko hranljivo vrednost, vendar tudi številne zdravstvene koristi, ter si je, zato, zaslužil mesto na policah Tovarne Zdrave Hrane. 

V prehrani in medicini je bilo dolgo razvrednoteno in pozabljeno (nekoliko zaradi političnih in nekaterih farmacevtskih lobijev), v zadnjih letih pa se je na prestol povzpelo kokosovo olje.

Krepi odpornost, izboljšuje prebavo, pomaga pri hujšanju, deluje proti virusom, bakterijam in glivicam ter je odlično za nego kože in las. Njegova bistvena sestavina je lavrična kislina - kislina, ki se še edino nahaja v materinem mleku in katera ščiti imunski istem. Še ena sestavina je zelo pomemben del kokosovega olja. Gre za kaprilično kislino, ki tudi krepi odpornost in ki s svojim močnim protiglivičnim delovanjem pomaga pri zdravljenju candide in drugih škodljivcev. 

Zakaj je zdravo kuhati s kokosovim oljem?

Tisto najboljše pri kokosovem olju in njegovi uporabi v kuhanju je to, da se zelo zlahka prebavlja in se srednjeverižne maščobne kisline zelo zlahka absorbirajo v telo, s čimer se odpravljajo v jetra, kjer se neposredno porabljajo za energijo ali se spreminjajo v ketone, ki terapijsko delujejo pri epilepsiji in Alzheimerju. 

Ker hitro zagotavlja energijo, spodbuja samozdravilne sposobnosti telesa in krepi imunski sistem, je kokosovo olje še posebej primerno za bolnike s hudimi boleznimi, ki za ozdravitev potrebujejo vse moči telesa.

Lahka prebavljivost tega olja je pomembna tudi za osebe s prebavnimi težavami tudi za starejše osebe, čigava trebušna slinavka proizvaja manj encimov, potrebnim za prebavo, zaradi česa se otežuje absorpcija vitaminov in mineralov iz hrane in celotni prebavni sistem. Vsakodnevna uporaba kokosovega olja pomaga pri boljšem porabljanju hranljivih snovi8 in lajša prebavni sistem. 

Odlično je tudi pri hujšanju. Deluje termogeno, kar pomeni, da poveča porabo energije v telesu in izgorevanje maščob. Tako pospešuje metabolizem, zato njegovo uživanje bistveno pomaga pri hujšanju.

Z vsakodnevnim uživanjem kokosovega olja lahko začutimo tudi lahko povišanje temperature, zaradi okrepljene presnove ko kuri srednje verižne maščobne kisline. Ne le da daje več energije, daje tudi boljši občutek sitosti in zmanjšuje apetit, kar vam lajša hujšanje. 

Poleg vsega omenjenega, ima tudi številne prednosti za zdravje. Je dober za srce in srčne žile in pomaga v boju prti aterosklerozi in osteoporozi, odličen pa je tudi za ščitnico. Kokosovo olje vsebuje nasičene maščobe, ki so v obliki srednje verige trigliceridov (MCT). Te maščobe lahko pomagajo pri dviganju ravni dobrega holesterola, kar lahko izboljša zdravje srca. 

Uporaba kokosovega olja v kozmetiki

Kokosovo olje preprečuje okužbe ter je primerno za nego kože pr luskavici in ekcemih, vendar tudi za zdravo kožo,, ki jo čini mehkejšo in preprečuje ustvarjanje gubic in starostnih peg. Fine molekule kokosovega olja zlahka vdirajo v kožo ter krepijo vezivno tkivo.,kar prispeva k čvrstosti in prožnosti kože. Je odlično za nego las, ki jih naredi sijajne in pomaga njihov rast, neguje kožo lasišča ter deluje poti prhljajem. 

Poleg tega obstaja praksa "oil pulling", ki vključuje izpiranje ustne votline s kokosovim oljem za odstranitev bakterij in izboljšanje ustnega zdravja.

V našem zdravem kotičku imamo kar nekaj idej za uporabo olja v kozmetične namene, preverite katere: 

• Nočna maska s kokosovim oljem za močne lase!
• Naravna pasta za zobe iz kokosovega olja in sode bikarbone

Zdaj je pravi čas, da vključite kokosovo olje v svojo dnevno rutino!

Kokosovo olje je zagotovo eno najbolj univerzalnih izdelkov, ki jih lahko imate  v svoji kuhinji in kupalnici. Bodisi da ga uporabljate za kuhanje, nego las in kože ali za izboljšanje zdravja, to čudežno olje ponuja veliko prednosti za vaše telo in vašo lepoto, zato ga je nedvomno treba vključiti v dnevno rutino!

Zmerni terapijski odmerek je 3-4 žlic olja na dan, s čimer telo vnaša zadostno količino lavrične kisline, ki krepi imunski sistem. Obstaja več vrst kokosovega olja, najboljše terapijsko delovanje pa ima deviško kokosovo olje, Obstajajo tudi rafinirane vrste, odvisne o načinu proizvodnje,ki lahko imajo manj ali več zdravilnih lastnosti. Olje, kjer je odstranjen vonj kokosa je primerno za toplotno obdelavo ter prav takšno olje lahko kupite v spletni trgovini Tovarne Zdrave Hrane. 

Za še več zdravih nasvetov in receptov, se prijavite na Novičnik in pridobite 10% popusta na prvo naročilo!