Ferment za pripravo kefirja – Ekološki 3x5g My.Yo

Sveže pripravljen kefir je odličnega okusa, poleg tega pa je svežina kefirja ključ do učinka probiotikov, saj bolj kot je kefir svež, aktivnejše so bakterije v njem.

Probiotične kulture so žive bakterije, ki so obilno prisotne v črevesni flori. Pomagajo ohraniti ravnovesje v črevesju na povsem naraven način.

Sastavine:

Maltodekstrin (Bio-certifikat) min. 95%, sevi vrste Lactococcus lactis, Leuconostoc, vrste Streptococcus thermophilus , Kluyveromyces marxianus in probiobitischer Lactobacillus acidophilus-5.

Uporaba:

Vsebino ene vrečke fermenta za pripravo kefirja (5 g) zmešamo z enim litrom (1 L) mleka pri sobni temperaturi in pustimo stati 24 ur pri temperaturi 22–28 °C. Kefir lahko pripravite tudi v posodi za pripravo jogurta/kefirja. Tako pripravljen kefir lahko stoji v hladilniku do 10 dni. Kefir lahko znova pripravite z že pripravljenim kefirjem(ne starejšim od 3 dni), tako da na liter (1L) mleka dodate 150 ml že pripravljenega kefirja in pustite, da fermentira 24 ur.

Pomembno je, da je ves pribor, v katerem se pripravlja in hrani kefir, čist, da se prepreči inkubacija neželenih bakterij. Če se uporablja surovo mleko, ga je treba najprej prekuhati.

Pogoji shranjevanja:

Hranite na suhem in temnem mestu.

Daje na trg:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10090 Zagreb, Hrvaška.