Čokoladni puding iz amaranta

Amarnt ali ščir je starodavno žito, ki se uporabljalo za krepitev zdravja srca in za krepitev imunskega sistema. Je odličen vir beljakovin, vsebuje trikrat več vlaknin, kot jih ima pšenica. V kulinariki je to žito odlično. Edinstven je po tem, ker se večina hranil ohrani tudi med kuhanjem, saj se nahaja v semenu, ne pa v lupini kot je to pri drugih žitih. 

Čoko amarant puding - recept

Postopek: 

1. Vodo in amarant skuhajte na zmernem ognju 20 minut. 
2. Dodajte še nekoliko vode ko je skuhano, čokolado ali lešnik ter vse skupaj prekuhajte in pustite pokrito 10 minut ter dodajte med. 
3. Na koncu amarant dajte v skodelice in okrasite s še nekoliko lešnika in z bananami. 

Prijavite se na naš brezplačen Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane! Ob prijavi na novičnik pridobite 10% popusta za prvo naročilo. 

Zanima vas lahko tudi...

• Hrustljave kroglice iz bučk so popolna pomladna priloga
• Sočen kolač z jagodami in pustim sirom iz ene sklede
• Čokoladna sladica iz čičerike in banan je edinstvena gastronomska sinergija