Chia tapioka puding bo zdravo potešil vašo željo po sladkem

Vsi recepti

02. junij 2016.

V današnji prehrani se je skoraj nemogoče izogniti sladkorju, oziroma raznim sladilom, ki, ko neopazni sovražnik prežijo na skoraj vsak obrok. Strokovnjaki pogosto nudijo nasvete kako potešiti željo po sladkem in zmanjšati vnos sladkorja v telo, vendar se na seznamu teh zdravih in hranljivih sladkorjev našel tudi ta puding iz tapiokinega škroba in chia semen.

Korenina tapioke je zelo bogata in vsebuje celo 80% zlahka prebavljivega škroba. Ta škrob, ki je naravno brez glutena, je primeren za peko, kuhanje, dober je tudi kot dodatek omakam in enolončnicam. Je eden najbolj uporabnih škrobov v kuhinji, saj raze tega, da ni dodatnega okusa ali barve, se z njim lahko pripravljajo jedi brez grudic.

S tapiokinim škrobom ljudje najpogosteje pripravljajo sladke pudinge, v kombinaciji s chio, ki je bogata z omega -3 maščobnimi kislinami in hranljivimi vlakninami, puding bo postal prava hranilna mojstrovina.

Postopek pripravljanja:

Nekaj manj kot 0,5 L mleka dajte v to mleko in dodajte med in kokosovo olje.
Premešajte suhe sestavine, tapiokin škrob, stevijo ter v njih dodajte preostanek hladnega mleka ter vse dobro premešajte s stepeno metlico.
V skodelico dajte chia semena ter mleko in mešajte z žlico vsakih nekaj minut, da se chia semena enakomerno razporedijo. Ko se zmes zgosti, vlijte v že prej serviran kozarec v kateri smo dodali tapiokin puding.

Prijavite se na naš brezplačen Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane! S prijavo na novičnik pridobite 10% popusta na prvo naročilo.