Izkoristite sezono mandarin in uživajte v zdravi solati z mandarinami

Ena mandarina teže okoli 110g vsebuje 32mg vitamina C, kar je pol priporočenega dnevnega odmerka.  Ne leda v njej lahko uživate v katerem koli času dneva, temveč jo tudi lahko kombinirate v solatah z zelenjavo. Morda vam najprej to zveni nenavadno, prav bo ona vašim solatam dala poseben okus. Poleg okusa,  jih bo dala tudi nekaj hranilnega. 

Vitamin C je pomemben v sintezi kolagena in elastina v našem telesu. Kolagen in elastin sta beljakovini, ki tvorijo našo kožo, mišice in vezivna tkiva. Ta je vitamin močen antioksidant ter pomaga telesu odstraniti proste radikale ki ogrožajo zdrave celice. 

S pomočjo zdravih semen in kombinacij zelenjave, ta solata bo pravi zgoditek zlasti v hladnih jesenskih dneh, ko se moramo zaščititi pred pogosto slabe odpornosti. 

Priprava: 

1. Zeleno solato in rukolo operite, strgajte na majhne koščke in dajte v skledo. Popestrite tako da zmešajte limonin sok, sol in poper. 
2. Sezam in bučna semena prepražite na ponvi 5 minut, suhe slive odrežite na kocke in vse zmešajte s popestreno solato.. 
3. Na koncu dodajte rezine mandarin.. 

Tej solati lahko dodate tudi feta sir. 

Solate so zelo praktičen obrok in jih je lahko narediti, in v njih lahko uživate brez slabe vesti, seveda, če jih naredite zdravo. 

Za še več zdravih receptov, se prijavite na naš NOVIČNIK!