Krepko, pisano in na žlico - bogata lečina enolončnica za lahkotnejši dan!

Ko si zaželite nekoliko lažjih obrokov, je ta pisana enolončnica z lečo in zelenjavo odlična izbira za vaš jedilnik.

Rjava in rumena leča, buča, korenje, krompir in ohrovt se združijo v pisano, nasitno jed, polno raznolikih okusov. Dimljena paprika in česen ji dodata aromatično noto, topla jušna osnova pa poveže vse sestavine v enolončnico, h kateri se radi vračamo, ko se temperature spustijo.

Pripravite jo, ko si po obilnejših obrokih zaželite nekaj preprostega, toplega in zelenjavnega. Z obilico zelenjave in dvema vrstama leče je to odlična ideja za uravnotežen obrok na žlico, ki bo popestril vaš jedilnik.

Priprava:

1. Najprej pripravite vso zelenjavo. Bučo in krompir olupite ter narežite na manjše kocke.
2. Korenje olupite in narežite na kolobarje, stebelno zeleno pa na polmesece.
3. Na oljčnem olju prepražite čebulo in česen, da se zmehčata, nato dodajte korenje in stebelno zeleno. Pražite približno 10 minut.
4. Dodajte bučo in krompir ter pražite še 5 minut.
5. Nato dodajte obe vrsti leče in na trakove narezan ohrovt. Začinite ter zalijte z jušno osnovo ali vodo, da tekočina prekrije zelenjavo.
6. Kuhajte približno 30 minut. Po potrebi dodajte še malo vode ali jušne osnove.
7. Na koncu odvzemite del enolončnice in jo s paličnim mešalnikom zmiksajte v gladko kremo. Vlijte jo nazaj v lonec in premešajte.

Za še več receptov, idej in nasvetov se naročite na naš novičnik in si zagotovite 10 % popusta pri prvem naročilu!

Leča in zelenjava za krožnik poln barv, naj bo ta enolončnica tvoj navdih za lahek in uravnotežen dan!

Poglej še ostale recepte iz kuharice