Odlična omaka za vaš najljubši pire krompir

10 sestavin in 40 minut vas loči od povsem nove različice vašega najljubšega pireja.

To je vse, kar potrebujete za odlično omako iz leče in gob. Kremna in polnega okusa – ta omaka, ki jo lahko postrežemo tudi kot enolončnico, vas bo navdušila "na prvo žlico". Polna beljakovin, vlaknin, prilagojena veganom in vsem, ki jedo zdravo in kakovostno. Poigrajte se s pire krompirjem z omako in klasiki, v kateri pire krompire najbolje dopolni kremasa špinača.

Postopek:

1. V ponvi na malo olja na kratko prepražimo šalotko.
2. Dodamo gobe in sojino omako, zmanjšamo ogenj, zalijemo z malo vode in kuhamo 5 minut, nato začinimo s soljo in poprom.
3. Dodamo lečo, timijan in 2 skodelici zelenjavne jušne osnove. Ko začne vreti, zmanjšamo ogenj in na tihem ognju kuhamo 20 minut.
4. Skuhamo krompir in naredimo pire.
5. Ko je lečina omaka dovolj kremasta in leča mehka, lahko še vedno začinite po okusu, dodate paradižnikovo mezgo in nato 2 žlici pireja za gostoto.

Ste jo že poskusili?

V komentarju nam sporočite svoje vtise, mi pa bomo še naprej zdravo pisali in kuhali v našem NOVIČNIKU.