Prava detox bomba - juha iz artičoke in graha

Artičoka je izjemno koristno živilo za razstrupljanje, zaradi svojih lastnosti spodbujanja prebave in podpore funkciji jeter. Bogata je z vitamini, ki spodbujajo prebavo in pomagajo pri odstranjevanju toksinov iz telesa. Razen tega, artičoka je bogata z antioksidanti, zlasti s cinarinom, ki podpira zdravje jeter in pomaga pri razstrupljanju telesa. 

Grah je, z druge strani, majhni, močni  sadež, bogat z vitamini, minerali in antioksidanti, ki pomagajo v krepitvi imunskega sistema in podpirajo splošno zdravje jeter. 

A veste, kaj vse to pomeni? To pomeni, da je čas za odličen recept, ki čisti telo. Juha iz artičoke in graha je odlična priloga ali predjed, ki bo napolnila vaše telo z vitamini, in po prvem okusu boste samo hoteli še več!

Priprava: 

1. Očistite artičoke tako, da jim odstranite listje in vlaknasti del stebla, ter bodice in  zunanji del cvetnih listov iz cveta. 
2. Zrežite cvetove na listke debele 5 mm, stebla pa na kolobarje. 
3. Pustite jih v vodi z limoninim sokom (ali kisom), da ne porjavijo, medtem ko vi  čistite drugo zelenjavo. 
4. Pražite čebulo  na olju in dodajte artičoke, grah in korenček, posolite in pražite 5 minut na zmernem ognju. 
5. Zalijte zelenjavo s hladno vodo, tako da vam ostane 2 cm vode nad zelenjavo. 
6. Dodajte opran suhi paradižnik in pustite vreti ter nadaljujte s kuhanjem 15 minut na zmernem ognju.
7. Na koncu dodajte krompir in kuhajte pokrito še 15 minut. 

Za še več zdravih receptov, se prijavite na naš Novičnik in pridobite 10% popusta ob prvem naročilu!