Ta enolončnica polepša dan

Ko zima pokaže svoje zobe, ni boljšega kot je topla enolončnica, ki nas bo ogrela in nam dala moč za dnevna izzive. Grahova enolončnica je za večino ljudi kot jed iz otroštva, vendar smo ga mi malo  spremenili in "ojačali" s hranljivim tofujem. 

Osnovno živilo te enolončnice je suhi grah. 

Mnogi ne marajo kuhanja suhe zelenjave zaradi zelo dolge priprave. To vendar ni dovolj dober razlog, da ga ne vključite v vašo prehrano. Zlasti grah in zlasti pozimi. 

To je, oziroma, stročnica z največ beljakovin, zato bo v kombinaciji z največjim beljakovinskim sirom (tofujem) ta enolončnica postala odlična jed. Priporočamo ga tudi v prehrani otrokov, zlasti tistih ki redno vadijo in potrebujejo kaj za dviganje energije. 

Pridobljen je s sušenjem dozorelih zrn graha. Zelo je priljubljen v Italiji, kjer se najpogosteje uporablja v juhah. 

Eno je gotovo, ta enolončnica bo navdušila vsakega, ki jo bo poskusil. 

Priprava: 

1. Čez noč namočite polovice zelenega graha.
2. Vodu zlijte in v skledo dodajte kos namočene kombu alge, grah in kocke tofuja. 
3. Dodajte zelenjavno osnovo in kuhajte okoli ene ure, dokler grah na postane mehki, in za ta čas na oljčnem olju dušite česen in ga dodajte grahu. 
4. Grah še samo posolite in kuhajte še 15 minut. 
5. Preden postrežete, potresite jed s spomladansko čebulo. 

Vam je všeč ta recept? Preberite naš NOVIČNIK, za še več zdravih receptov! 

Podobni recepti

Recepti Suhi grah - stročnica z največ beljakovin za najbolj okusne juhe Priprava: 30 min Sestavine: 9

Jedi na žlico Edini golaž, ki ga boste potrebovali to zimo Priprava: 40 min Sestavine: 10

Jedi na žlico Zelena enolončnica s kvinojo - boljše ne gre! Priprava: 35 Sestavine: 8

Jedi na žlico Enolončnica z zeljem in kvinojo Priprava: 50 min Sestavine: 11