Kurkuma latte - najbolj zdrav napitek, ki je postal hit v svetu

Poleg tega, da se kurkuma dodaja žitaricam, omakam in slanim jedem, se v Indiji uporablja tudi kot zdravilo, pogosto tudi kot napitek za čiščenje telesa. Zaradi vsega tega je Zahod kurkumo sprejel tudi kot začimbo v kuhinji in učinkovito razstrupljevalno začimbo.

Kot napitek se postreže kot kurkumin čaj ali "bela kava". Najnovejši gastro hit na Zahodu, topel napitek iz kurkume, ingverja in rastlinskega mleka (riževega, mandljevega, sojinega ...) v Indiji poznajo že več sto let in ga uporabljajo številni jogiji.

Kurkumino mleko je odlična za razstrupljanje in hujšanje

Zlato mleko ali kurkumin latte, kot ga imenujejo zahodnjaki, se uporablja namesto kave – marsikdo z njim začne dan, ker ogreje telo, mu da »energijsko« injekcijo, pa tudi zaradi številnih koristi za zdravje. Ta pijača je znana po svoji zlati barvi zaradi rumene kurkume ter po bogatem okusu in aromi. Kurkuma latte ima rahlo pikantno noto, ki jo odlično dopolnjuje rahlo sladkasto rastlinsko mleko.

Ta okusen napitek lahko uživate ves dan, mnogi pa ga radi uživajo zjutraj ali kot sproščujoč napitek pred spanjem. Glede na to, da kurkuma latte ne vsebuje kofeina, je idealna izbira za tiste, ki se želijo izogniti kofeinskim pijačam, kot sta kava ali čaj.

 

Kurkuma latte – recept

 

Postopek: 

1. V posodi zmešajte kurkumo, vodo in ingver ter kuhajte na zmernem ognju, dokler se ne spremeni v fino pasto.
2. Zmes prelijemo v kozarec ali skledo, kjer jo lahko ohlajeno in pokrito hranimo v hladilniku. Ta mešanica je osnova za napitek iz kurkuminega mleka.
3. V lončku med stalnim mešanjem segrejte mleko, kurkumino pasto, javorjev sirup, olje in cimet.
4. Vse skupaj naj se kuha približno dve minuti.
5. Napitek postrezite takoj.

Prijavite se na naš brezplačen Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane!  Ob prijavi na novičnik pridobite 10% popusta na prvo naročilo.