Losos z lečo - obrok poln beljakovin iz najbolj zdravih živil

Losos danes velja za eno najbolj zdravih živil. Gre za ribo, ki živi v morski vodi, drsti pa se v sladkovodnem območju. Glavna prednost je, da je bogat z omega-3 maščobnimi kislinami in predstavlja vir visoko kakovostnih beljakovin. 

Z uživanjem lososa lahko naredite dobro tudi za svoje kosti, mišice, sklepe, izboljšate presnovo in prispevajte k proizvodnji kolagena v koži, ki ji bo dal mladosten videz. Losos je vir in dober vir selena, fosforja, kalija ter vitaminov B skupine. Ta hranila zagotavljajo dobro delovanje živčnega sistema, krepijo kosti in zobe, ter spreminjajo hrano v energijo. 

Losos je tudi zelo hvaležno živilo za najbolj okusne in preproste recepte, en poseben z lečo in medom pa sledi v nadaljevanju. Dober tek in uživajte v postreženem zdravju!

Postopek: 

1. Zmešajte limonino lupinico in sok, gorčico in med ter marinirajte losos. Pecite ga na ponvi 5-7 minut. 
2. Hkrati segrejte olje v woku in pražite spomladansko čebulo in rdečo peso. Dodajte 4 žlic vode, pokrijte skledo in kuhajte 2 minuti, na koncu pa dodajte tudi kuhano lečo. Pustite, da se malo ohladi in zmešajte z baziliko, rukolo in s preostankom marinade. 
3. Postrezite s pečenim lososom. 

Prijavite se na naš brezplačen Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane!  Ob prijavi na novičnik, prejmite 10% popusta na prvo naročilo. 

Zanima vas lahko tudi...

• Zdrava kokos torta brez peke - raw recept, ki ga obožujemo!
• Dišeče galette z breskvami in borovnicami so priljubljena sezonska sladica
• Brezkvasni kruh iz pire - hitri recept ki bo vam vedno uspel