Nekaj receptov brez moke ki vas bodo navdušili

Preprosto, hitro in zdravo - to so skratka vsi recepti ki ne vsebujejo moke, in ne potrebujejo veliko pripravljanja. Lahke sladice, odlični nadomestki za kruh in drugi obroki, kateri ne potrebujejo moke so v nadaljevanju in vas bodo zagotovo navdušili

PIškoti z arašidovim maslom

Sestavine: 

• 1 skodelica arašidovega masla
• 3/4 skodelic kokosovega sladkora
• Pol žlice sode bikarbone
• 1 jajce
• 1 skodelica kakavovih zdrobljenih semen
• Nekoliko soli

Priprava: 

1. Segrejte pečico na 180°C.
2. Zmešajte arašidovo maslo, sladkor, jajce, sodo bikarbono in sol v srednje veliki skledi, vse dokler se ne združijo sestavine. 
3. Potem jim dodajte čokoladne kapljice
4. Z žlico razporedite testo na pekač. 
5. Pecite 14 minut, dokler ne porjavi, pričakajte potem da se ohladijo in jih potem prestavite na rešetki, da se popolnoma ohladijo. 

Fižolovi ocvrtki

Sestavine: 

• 1 skodelica fižola (dobro sperite in potopite na 5 ur)
• 1 veliki korenček
• 1 čebula ( drobno sesekljana)
• Soja omaka
• Začimbe

Priprava: 

1. Potem ko je fižol stal v vodi 5 ur, med dlani zdrgnite del kako bi lupina fižola izpadel. Ponovite to nekajkrat, da vse lupine izpadejo. 
2. Odcedite in pol graha dajte v namizni mešalnik z nekoliko vode. Ko se dobro zmeša v gosti zmesi, dodajte tudi drugi del fižola in zmešajte z nekoliko dodajanja vode (minimalno da bi lahko dela namizni mešalnik)
3. Ko ste vse zmešali dodajte čebulo, korenček, začimbe in soja omako
4. Zmes pustite v hladilniku najmanj nekaj ur (najboljše 24 ur)
5. V segretem kokosovem olju pražite majhne kroglice, ki ste jih izdelali iz zmesi. 
6. Pecite dokler ne dobijo zlato barvo. 

Oopsie kruh

Sestavine: 

• 100g krem sira (Abc ali Philadelphia)
• 3 jajc
• ½ žličke pecilnega praška
• Nekoliko soli (priporočamo himalajsko)

Priprava:

1. Ločite rumenjake od beljakov. 
2. Izdelajte čvrst sneg iz beljaka in malo himalajske soli in v drugi skledi stepite rumenjake, sir in pecilni prašek do gladke zmesi. 
3. Sneg potem previdno dodajte v zmes rumenjaka in sira.
4. Rahlo mešajte tako da ohranite zrak v zmesi. 
5. Z žlico vzemite zmes in jo dajte na pekač s peki papirjem. 
6. Pecite 25 minut na 150°C. 

Krem juha iz prosa

Sestavine:

• 1 pastinak
• 1 majhna korenina zelene
• 2 veliki korenčki
• 2 majhni čebuli
• 1 skodelica prosa (okoli 100g)
• Himalajska sol
• Česen v prahu
• Drobno sesekljan čemaž (po želji)
• 2 žlici oljčnega olja
• Nekoliko peteršilja

Priprava;

1. Na oljčnem olju prepražite čebulo (sesekljajte na večje kose) in dodajte korenček in pastinak sesekljani na rezine in nekoliko večjih kosov zelene. 
2. Prelijte z nekoliko vode in kuhajte na rahlem ognju okoli 30 minut. 
3. Potem dodajte proso in sol ter nadaljujte s kuhanjem. 
4. Dodajte postopno vodo, saj bo jo proso vpilo. Po 20 minutah dajte čebulo ven, in korenje, zeleno in pastinak skuhane s prosom dajte v namizni mešalnik (če nočete kašo ne zmešajte vso zelenjavo). Vrnite v skledo, dodajte še nekoliko vode, popestrite in kuhajte še 2-3 minuti. 

Pizza brez moke

Sestavine: 

• 250g lanenih semen
• 120g naribanega parmezana
• 2 jajci

Priprava: 

1. Pečico dajte gret na 200 stopinj. 
2. V večji skledi zmešajte lanena semena, parmezan in 2 jajci ter mešajte dokler ne dobite enakomerno zmes. 
3. Zmes bo nekoliko lepljiva ter ju pustite vsaj 5 minut da izvleče več vode ter postane lažja za valjanje. 
4. Z vodo namočenimi rokami vzemite zmes in jo razširite po peki papirju, 
5. Dajte v pečico na 8 minut, vzemite jo ven ter dajte nadeve in pecite še 15 minut

Za dodatne zdrave recepte in nasvete, se prijavite na naš novičnik!