Slane mini palačinke iz cvetače

Vsi recepti

03. januar 2017.

Cvetača sodi v družino kapusnic (brokoli, zelje in ohrovt), ter je skoraj brez maščobe, ima zelo malo ogljikovih hidratov in na splošno kalorij, vsebuje pa fitohranila. Te snovi delujejo dvakratno, preprečujejo škodljivo delovanje encimov, ki aktivirajo spojine, odgovorne za razvoj raka in povečujejo pozitivno delovanje teh encimov, ki onemogočajo in odstranjujejo rakave snovi.

Med nakupom cvetače si izberite tisto, ki ima belo glavo, čvrste cvetove, ki jih obkrožujejo zunanji svetlo zeleni listi in pojdite v pripravo okusnih lepinj iz cvetače.

Postopek:

Segrejte pečico na 200°C, na pekač pa dajte peki papir.
Cvetačo dajte v namizni mešalnik, dokler ne dobite teksture, podobne rižu, ter v skledi zmešajte sesekljano cvetačo, jajca, drobno sesekljano mozzarello, parmezan in začimbe. Poper malo namažite s kokosovim oljem in stresite nekoliko zmesi, tako da naredite majhno palačinko želene debelosti.
Pecite z vsake strani, 4 minut.
Pri peki teh palačink bodite potrpežljivi, da se ena stran dobro zapeče, preden jo obrnete, ker se bo drugače razpadla.

Prijavite se na naš brezplačen Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane! Ob prijavi na novičnik, pridobi 10% popusta na prvo naročilo.