Beljakovinska pita s cvetačo – slastna in brez dolgega “druženja” s kuhalnico

Topla, nasitna, malce nepričakovana …in prav zato tako dobra! Beljakovinska pita s cvetačo je eden tistih receptov, s katerimi se spoprijateljite že ob prvem grižljaju.

Kako se ne bi, ko pa ta jed navduši prav z vsem – zunaj rahlo zapečena, znotraj mehka in sočna, s cvetačo, drobno nasekljano v teksturo riža, ki se odlično poveže z jajci in sirom. Mlada čebula in začimbe ji dodajo svežino in kanček značaja, sezam na vrhu pa poudari prijetno hrustljavo skorjico.

Užitek ob tej jedi je še večji, ker vemo, da je dovolj nasitna, da lahko predstavlja samostojen obrok, hkrati pa dovolj lahka, da jo lahko uživamo ob vsaki priložnosti in v katerem koli delu dneva. Z žlico kisle smetane postane še bolj kremasta, popolna za umirjen trenutek v dnevu ali pa kot prijetno presenečenje, ki razveseli tudi najbolj zahtevne brbončice. Pravo beljakovinsko razvajanje brez kančka slabe vesti!

Priprava:

1. Cvetačo očistite, odstranite liste in trdi del stebla, nato jo v multipraktiku sesekljajte, da dobi teksturo podobno rižu.
2. V večji posodi z metlico zmešajte jajca, zrnati sir, olje in začimbe. Nato vmešajte pripravljeno cvetačo in drobno nasekljano mlado čebulo.
3. Na koncu dodajte koruzno moko, polento in pecilni prašek ter vse skupaj dobro premešajte.
4. Zmes razporedite po pekaču velikosti približno 20 x 30 cm, po vrhu posujte sezamova semena in pecite pri 180 °C približno 40 minut.
5. Pito pustite, da se nekoliko ohladi, nato jo postrezite s kislo smetano.

Za še več receptov, novih izdelkov in nasvetov se naročite na naš novičnik ter ob prvem naročilu izkoristite 10 % popusta!

Naša kuharica razvaja brbončice in v kuhinjo prinaša dobro razpoloženje!

Prelistaj in brezplačno prenesi kuharico