Cvetačni zrezki za zdravo grizljanje in uživanje

Domiselna in hrustljava - rezina dolgočasne sveže cvetače postane jed, po kateri boste slišali le "vau".

Samo ena skodelica cvetače je napolnjena s potrebnimi vitamini in minerali. Pravzaprav, v oboku iz cvetače dobite kar 73 odstotkov dnevnega priporočenega vnosa vitamina C. Cvetačo boste želeli dodati svoji prehrani tudi, če imate težave s prebavo; Glukozinolati so odlični pri zaščiti sluznice želodca, preprečevanju uhajanja blata in razstrupljanju jeter, tako da telo absorbira več hranil, ki jih jeste.

Cvetačni zrezki so odlična glavna jed, ki bo navdušila tudi ljubitelje mesa.

Postopek:

1. Cvetači odstranimo liste in jo narežemo na ploščate rezine.
2. Rezine na kratko skuhamo in jih prelijemo z marinado.
3. Na koncu rezine povaljamo v mešanici s krušnimi drobtinami.
4. Zrezke pečemo pri 200 °C 35–40 minut.
5. Postrežemo z omako po želji.

Postrezite z razredčeno omako iz tahini paste, ki ste ji dodali malo jogurta, odlična priloga pa je tudi omaka iz kisle smetane, jogurta in drobnjaka.

In ja...NOVIČNIK  je tukaj – v njem pa vas čaka še več odličnih receptov!

Katerega boste izbrali?