Koruza, feta in pekoča paprika v solati, ki je ne pozabiš zlahka!

Ko se je vsak grižljaj poln sladke koruze, je gurmanski užitek zagotovljen. Koruzna solata morda ni najpogostejša priloga našim najljubšim jedem, a ni razloga, da to ne bi postala.

Vesele barve, ki takoj dvignejo razpoloženje, in sladkasta koruza se odlično uravnotežita s slanimi ter rahlo pikantnimi okusi. Feta sir prinese prijetno noto slanosti, pekoča paprika in harissa pa poskrbita za kanček "drame". Vso to kombinacijo umiri limeta, svežino pa še poudari grški jogurt, ki poskrbi, da je ekipa v popolnem ravnovesju.

Postrezite dobro ohlajeno in brez zadržkov povabite še prijatelje ali sosede, saj ta solata zagotovo nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Priprava:

1. V posodi zmešajte grški jogurt, nasekljano mlado čebulo, česen, limetino lupinico in sok, harissa začimbo ter sol.
2. Dodajte koruzo, pekočo papriko, peteršilj in feta sir ter vse skupaj dobro premešajte.
3. Postrezite ohlajeno.

Za še več receptov, idej in nasvetov se naročite na naš novičnik in si zagotovite 10 % popusta pri prvem naročilu!

Koruzna solata je le ena izmed jedi, v naši poletni kuharici pa vas čaka še veliko okusnih reči!

Brezplačno prenesi posebno poletno izdajo