Krompirjeva solata s koprom, za svež užitek z vsakim okusom!

Krompirjeva solata je priljubljena jed na naši mizi, tokrat pa smo dobro znanemu receptu dodali nekoliko drugačen, bolj kremast pridih! Krompirjeva solata s koprom združuje dobro znane okuse z grškim jogurtom, kislimi kumaricami in jajci ter ustvari prilogo, ki bi zlahka ukradla pozornost glavni jedi.

Voda od kislih kumaric, jabolčni kis in gorčica poskrbijo za zanimivo noto kislosti in svežine, grški jogurt pa za kremasto teksturo. Dodamo še malo kopra za aromatičen pridih, hrustljavo zeleno in kisle kumarice za pravo raznolikost tekstur. Če dodate še kuhana jajca, dobite bogato kombinacijo okusov in tekstur, za katero si boste obliznili prste.

Postrezite jo dobro ohlajeno kot prilogo h glavni jedi ali pa uživajte v njej kot konkretnem vmesnem obroku.

Priprava:

1. Krompir olupite, narežite na manjše kocke in ga približno 15 minut kuhajte v osoljeni vodi.
2. Medtem ko se krompir kuha, pripravite preliv. Zmešajte grški jogurt, tekočino od kislih kumaric, jabolčni kis, gorčico, česen v prahu, sol, poper in sveža zelišča.
3. Kuhan krompir dodajte pripravljenemu prelivu in ga med mešanjem z vilicami rahlo pretlačite.
4. Na koncu vmešajte še drobno sesekljani stebli zelene, kisle kumarice in kuhana jajca.
5. Postrezite ohlajeno.

Za še več receptov, idej in nasvetov se naročite na naš novičnik in si zagotovite 10 % popusta pri prvem naročilu!

Krompirjeva solata s koprom naj v vaši kuhinji zadiši, v naši kuharici pa še veliko dobrot živi!

Brezplačno prenesi kuharico