Mungo solata je preprosta in slastna, hkrati pa s hranili bogata!

Če želite v svojo kuhinjo vnesti nekoliko drugačne, orientalske sestavine z izjemnim prehranskim profilom, je solata iz mungo fižola odlična izbira že to pomlad! Po okusu, ki nekoliko spominja na grah, to zeleno stročnico mnogi obožujejo zaradi lahke prebavljivosti in dobrega deleža beljakovin, nas pa navdušuje tudi bogastvo okusov, ki jih ponudi že v najpreprostejših receptih, kot je ta solata.

Rahlo sladkasta aroma mungo fižola se v naši osvežujoči pomladni solati odlično ujame z mlado čebulo, feta sirom, lističi sveže mete in limonino lupinico.

Popolno ravnovesje okusov zaokrožita oljčno olje in balzamični kis. Ta solata kot beljakovinsko bogata priloga zlahka postane glavna zvezda vašega krožnika – takšna, ki jo boste z veseljem priporočili naprej!

Priprava:

1. Mungo fižol namočite v vodi za 4 ure ali čez noč, nato ga skuhajte po navodilih na embalaži.
2. Medtem drobno sesekljajte mlado čebulo in meto ter ju zmešajte z oljčnim oljem, balzamičnim kisom, soljo, poprom in naribano limonino lupinico.
3. Kuhan mungo fižol dobro sperite pod curkom hladne vode, nato ga prelijte s pripravljeno mešanico.
4. Na koncu dodajte nadrobljen feta sir in postrezite.

Za še več receptov, novih izdelkov in nasvetov se naročite na naš novičnik  ter ob prvem naročilu izkoristite 10 % popusta!

Naša kuharica razvaja brbončice in v kuhinjo prinaša dobro razpoloženje!

Prelistaj in brezplačno prenesi kuharico