Odkritje za največje ljubitelje pice – testo za pico iz polente

Namesto da bi se prepustili dolgotrajni pripravi domačega testa za pico, ki ga je najprej treba zamesiti, nato pustiti, da vzhaja in šele nato peči, se obrnite na preprostejšo različico pice, v kateri osnovo igra preprosta polenta.

Polenta je narejena iz koruze, zato je brez glutena, lahko pa jo uživajo tudi vegani. Pri tej jedi lahko pozaabite na holesterol in zato je pica s koruznim zdrobom zmagovalka med vsemi picami.

Zdrava pica za vas in vaše ta majhne (da, ta pica je kot nalašč za otroke) pripravljena!

Postopek:

1. Na pekač položimo papir za peko. vreti in pustite, da vse zavre, nato zmanjšajte ogenj in dodajte vse začimbe ter oljčno olje.
2. Jušno osnovo pristavimo na ogenj in počakamo da zavre, nato dodamo polento in mešamo 3 do 5 minut dokler ne nastane gladka zmes. Polento položimo na peki papir in z žlico razmažemo na tanko (največ 1 cm).
3. Zmes postavimo v hladilnik za 30 minut, nato pečico nastavite na 230 °C.
4. Pečemo 25 minut in vzamemo iz pečice, testo obrnemo na drugo stran in nanj položimo paradižnik in druge sestavine, ki smo jih izbrali, pečemo še nekaj minut, dokler se sir (če ga imate) ne stopi ali dokler se sestavine (gobe, bučke, paprika itd.) ne spečejo.

Medtem ko iščete najboljše pice med našimi recepti, pa raziščite tudi naš nov NOVIČNIK!