Vonj, ki napolni dom in srca – očarala nas je zapeljiva preprostost projice s bučkami!

Medtem ko so se nekateri morda zamislili nad besedo proja, je ta prepoznaven izraz druge v trenutku vrnil v otroštvo, v babičino kuhinjo, na nedeljska jutra...
Proja je tradicionalna vrsta koruznega jeda, ki jo je mogoče obogatiti z različnimi sestavinami, peče pa se v pečici, dokler ne dobi zlato rjave skorjice in ne napolni hiše s toplino. Očara s svojo preprostostjo in dejstvom, da jo lahko pripravite v samo eni posodi! Ta različica prinaša pravo gastronomsko zadovoljstvo z nežnimi bučkami, ki oplemenitijo teksturo, medtem ko feta sir kombinaciji doda značaj in polnost okusa ter vnese svežino v tradicionalni recept.
Jed polno hranilnih vrednosti lahko postrežete s solato, ob siru, ajvarju ali mleku pa proja postane gastronomski opomnik, da sreča pogosto leži v majhnih, skromnih grižljajih.

Recept za Projo z bučkami

Priprava

1. V skledo dajte jajca, jogurt, zrnati sir in oljčno olje ter vse skupaj zmešajte z metlico.
2. Dodajte polento, sol in pecilni prašek, nato vmešajte naribane bučke in feta sir.
3. Zmes vlijte v pekač s premerom 22–24 cm in pecite 25–30 minut pri 180 °C.
4. Postrezite z žlico grškega jogurta ali kisle smetane.

Za še več receptov, novih izdelkov in nasvetov se naročite na naš novičnik in ob prvem naročilu pridobite 10 % popusta!

Ta kuharska knjiga prinaša slastne recepte in srečo v vsako kuhinjo!

Želim listati septembrsko kuharsko knjigo