Slani buhteljni brez glutena - mehki in dišeči!

Pecivo, ki diši po domačnosti in mami s svojo hrustljavo zunanjo plastjo, v notranjosti pa skriva kremasto skuto – je lahko še boljše? Prepustite se užitku in uživajte v vsakem grižljaju, saj sledi recept za najmehkejše in najbolj sočne slane buhteljne!

Popolne za zajtrk, malico ali večerjo – so dovolj vsestranske, da se prilagodijo vsakemu obroku. So popolnoma brezglutenski, a tako sočni in puhasti, da nihče ne bo opazil razlike.

Ne glede na to, ali ste izkušen pek ali šele začetnik, bo ta recept postal vaš najljubši. Pripravite pladenj, saj se boste težko ustavili le pri enem!

Recept za slane buhteljne brez glutena

Priprava:

1. V posodi zmešajte kvas, sladkor, žlico moke in mlačno vodo ter pustite približno 10 minut, da kvas vzhaja.
2. Nato dodajte ostale sestavine za testo in mešajte nekaj minut, da se vse poveže.
3. Testo pustite vzhajati na toplem približno 1 uro, da se njegova prostornina podvoji.
4. Med tem časom pripravite nadev tako, da vse sestavine povežete z metlico.
5. Vzhajano testo razdelite na 6 oz. 8 delov in vsak del razvaljajte. Nato nadevajte z nadevom in zaprite v kepo.
6. Buhteljne položite v pomaščen pekač, premažite s stopljenim maslom in po želji potresite s sezamovimi semeni ter pustite vzhajati, dokler se pečica ne segreje na 200 °C.
7. Pecite približno 30 minut in pustite, da se buhteljni ohladijo, preden jih postrežete.

Brezplačno se prijavite na naš Novičnik in izkoristite 10% popust na prvo naročilo!

Prevzemite našo praznično kuharico za najokusnejšo božično razglednico! 

Prelistajte kuharico