Slani muffini iz kvinoje in zelenjave - zdrav prigrizek

Čeprav v različnih receptih najpogosteje uporabljamo oves  ali tradicionalnega riža, se kvinoja pokazala odlična osnova slastnih obrok. 

Kvinoja je neverjetno zdrava hrana, ki vsebuje esencialne aminokisline ter je , zaradi tega, popoln vir beljakovin. 

Kvinoja je hranilno bogato živilo!

Samo 1 skodelica kvinoje vsebuje 8g beljakovin in 5g vlaknin. 

Če vam ni dovolj, da jo pripravljate le kot prilogo kosilu, poskusite ta recept  za mufine s kvinojo. Pripravite si te okusne prigrizke, ki vas bodo oskrbili s vsemi potrebnimi hranljivimi snovi in pripravili za vse izzive skozi dneva!

Priprava: 

1. Skuhajte kvinojo in pustite da se ohladi. 
2. na ponvi segrejte oljčno olje, dodajte narbianega korenčka, por in bučke. 
3. Dušite 10 minut, dodajte začimbe, in v drugi skledi povežite jogurt, jajca in sol. 
4. V to skledo dodajte naribanega sira, poper in ohlajeno kvinojo ter dušeno zelenjavo. 
5. Vse povežite in zmes položite v modelčke za muffine
6. Stisnite v modelčke zmes in dodajte še, če je treba. 
7. Pecite 20 minut na 180 stopinj. 

Za še več zdravih nasvetov, se prijavite na naš novičnik!