Solata, ki jo morate narediti, dokler sezona jagod še traja

Najljubše spomladansko sadje je odlično tudi v slanih jedeh.

Ta zdrava solata z jagodami, špinačo in feta sirom je idealna izbira za kosilo, če pazite na postavo, radi jeste zdravo ali pa bi preprosto radi poskusili kakšno novo nenavadno kombinacijo. Čeprav na prvi pogled deluje kot nenavaden recept, je kombinacija sira in sadja v receptih zelo pogosta,, spomnite se npr. znamenitega "cheesecake-a". Ko tej kombinacijo dodamo še popolnoma zdravo špinačo, nastane solata za 10!

Jagode so resnično fotogenično živilo. Okrasijo vsako jed in spretno opozorijo nase. Poleg lepote izstopajo tudi s svojimi prehranskimi vrlinami. Velika prednost je nizek glikemični indeks in razmeroma nizka kalorična vrednost.

Skupaj z jedmi z žara postrezite to nenavadno solato s špinačo in jagodami. Ne boste verjeli, kako dobro grejo skupaj!

Postopek:

1. Oreščke, ki ste jih izbrali za solato na grobo narežite. Jagode operite, očistite in narežite na kolobarje.
2. Operite špinačo in rukolo, feta sir pa narežite na rezine.
3. V posodice dajte liste špinače in rukole, dodajte jagode, potresite z oreščki, bučnimi semeni in feto.
4. Začinite z oljčnim oljem in postrezite.

Novičnik razkrivamo na povezavi, ta recept pa nam je razkrila Marina z bloga "Zgodbe ene kuhalnice".