Testenine s pečeno bučo in feta sirom za kosilo, ki si ga boste želeli ponoviti!

Buča ni vedno namenjena le juhi ali sladici! Tokrat smo jo združili s testeninami, feta sirom, pečeno šalotko in česnom ter pripravili preprosto kosilo, ki navduši s kremastimi, sladko-slanimi okusi.

Pečena buča testeninam doda prijetno kremastost in nežno sladkobo, feta pa poskrbi za slan kontrast, ki celotno kombinacijo naredi še zanimivejšo. Malo mlade špinače doda svežino, bučno olje na koncu pa vse skupaj zaokroži s svojim značilnim okusom.

To je eden tistih receptov, ki ne zahtevajo veliko časa ali kompliciranja, na mizi pa izgledajo, kot da ste se zanje res potrudili. Testenine postrezite še tople in ne skoparite s feta sirom - prav on je tista pika na i, ki tej jedi da nekaj posebnega. 

Priprava:

1. Bučo olupite, odstranite semena in jo narežite na manjše kocke.
2. Bučo skupaj s šalotko in česnom dodajte v pekač. Začinite s soljo, poprom in oljčnim oljem, na sredino položite kos feta sira ter pecite približno 40 minut na 200 °C.
3. Testenine skuhajte po navodilih na embalaži in prihranite približno 450 ml vode, v kateri so se kuhale.
4. Pečeni zelenjavi dodajte vodo od kuhanja testenin in vse skupaj zmiksajte s paličnim mešalnikom ali v blenderju, da dobite gladko omako.
5. Testenine prelijte s pripravljeno omako, dodajte mlado špinačo in pokapajte z bučnim oljem.

Za še več receptov, idej in nasvetov se naročite na naš novičnik in si zagotovite 10 % popusta pri prvem naročilu!

Testenine s pečeno bučo in feta sirom so prava jesenska poslastica, v naši kuharici pa te čaka še več receptov za zdrave užitke!

Poglej še ostale recepte iz kuharice