Tortilje z bučo razglašamo za najhitrejšo in najbolj zdravo jed, ki jo lahko jeste

Se včasih znajdete pred hladilnikom, polnim zelenjave z mislijo: "Nimam ničesar za pojesti!"

Kolikokrat ste to pomislili, ko je bila med zelenjavo tudi buča, kraljica jeseni (in zime), ki se je hitro naveličamo. V juhah in solatah ste jo poskusili že na nešteto načinov? V tortilji jo še gotovo niste, a prišel je čas, da poskusite tudi to in ostanete očarani!

Tortilje so osnova mehiške kuhinje. Brez teh tankih kruhkov je nemogoče narediti burrito, enchilado, taco ali quesadillo. Ko pa jih napolnite z bučo, bo svet tortilj dobil čisto novo dimenzijo.

Kot odlična alternativa kruhu in za zajtrk ali kot zdrava malica, pripravljena v približno 20 minutah, te bučne tortilje so odlična ideja in še boljša rešitev, ko nastopi lakota.

Postopek:

1. Bučo skuhajte v vodi ali specite v pečici in pretlačite v pire.
2. Tortilje segrejte v ponvi in ​​jih napolnite tako, da tri premažete z bučnim pirejem, tri pa s skuto, začinite s soljo, poprom in čilijem.
3. Nato vsaki tortilji dodajte list solate, sesekljano čebulo in češnjev paradižnik.

NOVIČNIK je tukaj. Prijavite se, saj vas čakajo popusti, zdravi nasveti in noro dobri recepti!