Vegansko pašticado potrebujemo prav zdaj

Obstaja nešteto okusnih in zanimivih veganskih jedi, ki jih lahko pripravite v prazničnem času. Pravzaprav v katerem koli času, odslej tudi v tistima kje bi pripravili dobro staro dalmatinsko jed, pašticado..vendar na novejši način. 

Za znano dalmatinsko jed, ki se pripravlja za specialne priložnosti, je značilen poseben sladko-kislo- slan okus. Tradicionalno se streže z njoki, vendar se lahko uživa tudi s testeninami.

Sejtan, osnovna sestavina te veganske različice, bo nam pomagala da pospešimo postopek kuhanja pašticade. Ure kuhanja bodo zdaj veliko krajše. Okoli 45 minut je potrebno da uživate v odličnem okusu. 

Če ste ljubitelj pašticade, ta nizkokalorična jed bogata z veganskimi beljakovinami iz sejtana, bo zagotovo navdušila vaše okušalne brbončice. Drznite si in poskusite, celo če niste na veganskem načinu prehrane. 

Priprava:

1. Na malo oljčnega olja dušite čebulo in česen, ter dodajte naribano korenje in sesekljane šampinjone. 
2. Zalijte z vinom, dodajte lovorjev list in kuhajte, dokler alkohol ne izhlapi.
3. Potem dodajte pelate, nekoliko vode in kuhajte ne majhnem ognju 45-60 minut. 
4. Suhe slive namočite v vreli vodi, zmešajte in dodajte v omako.
5. Popestrite po izbiri. 
6. Sejtan za kratek čas prepražite na ponvi in dodajte ga v omako. 
7. Postrezite z njoki ali s testeninami. 

Imate rad veganske različice priljubljenih in znanih jedi?

Mi tudi! Poskusite VEGANSKI HOTDOG , VEGANSKO SARMO ali pa VEGANSKE LIGNJE.

Za še več zdravih receptov, se prijavite na Newsletter!