Testenine s sončničnimi semeni - obrok nad obrokom

Sončnična semena so ena jedi, ki podpirajo zdravje srčno - žilnega sistema. Imajo veliko vitamina E, ki je zelo pomemben za srce, in imajo dober učinek za znižanje holesterola in krvnih lipidov. 

Na 100g semena imajo 32% dnevnega odmerka magnezija, in ta je pomemben za več kot 300 biokemijskih reakcij v telesu. Ohranijo normalno živčno in mišično funkcijo, regulirajo srčni ritem, ohranijo imunski sistem zdravim in hranijo čvrste kosti skupaj s kalcijem. 

Bogate z zdravimi nenasičenimi maščobami, beljakovini in desetine različnih hranil, ta semena ne dobijo dovolj pozornosti, čeprav so eno najbolj zdravih živil, ki jih lahko jeste. In ravno zato včasih na svoj jedilnik uvrstite testenine z brokolijem in semeni.

Priprava: 

1. Sončnična semena prepražite do zlato rjave barve.
2. Na oljčnem olju prepražite čebulo, in brokoli kuhajte nekaj minut v slani vodi. 
3. Testenine skuhajte, na čebulo dodajte sesekljan paradižnik in pustite da kuha. 
4. Paradižniku dodajte brokoli in na koncu skuhane testenine. 
5. Na koncu popestrite z oljčnim oljem in s semeni. 

Vedno pazite kakšne testenine boste izbrali. Polnozrnate testenine, paleo testenine ali testenine brez glutena so bolh hranilne in te bolj nasitijo. Nekatere bolj zdravih  testenin najdite tukaj: 

• RIŽEVI REZANCI
• TESTENINE IZ KORUZE IN KVINOJE
• TESTENINE S KONOPLJO

Za še več zdravih receptov, se prijavite na naš NOVIČNIK!