Kocke iz prosa s korenčkom in pomarančo - sladica za vso družino

Če vam je dovolj klasičnih tort iz moke, je čas da poskusite torto iz prosa. 

Sladica, ki nima veliko kalorij, je odlična za vso družino, in ni tako zapletena za pripravljanje!

Proso je zdravo žito sladkega okusa in oreščkaste strukture, zato je, razen v sladkih jedeh, odlična tudi za priravo neustavljivih sladic. 

Proso je zlahka prebavljivo žito, ki je izjemno bogato s kompleksnim ogljikovim hidratom. Vsebuje celo 15% beljakovin, ogljikove hidrate z nizko vsebnostjo sladkorja, in je izjemno bogat z vlakninami, zato izbiro te torte sploh ne boste izbrali napačno. 

Prednost prosa je ta, ker nima specifičnega okusa, temveč bo prevzel okuse drugih živil, zaradi česar je odličen za kombiniranje!

V tem primeru, s korenčkom in pomarančo! Mljac!

Priprava: 

1. Operite proso dokler voda ne bo prozorna. 
2. Skuhajte proso s 4 steklenice sojinega napitka. 
3. Ko zavre, zmanjšajte ogenj, posolite in pokrijte. Kuhate 30 minut, in sicer dokler se proso ne prekuha (Po potrebi lahko dodate še tekočine (lahko tudi vode), saj je proso za ta recept treba biti prekuhano. 
4. Pred koncem kuhanja, dodajte rižev sirup in kokosovo olje ter dobro premešajte. Premestite kuhano proso v model (v katerem je peki papir) ter poravnajte. 
5. Za žele iz pomaranče in korenčka, dajte kuhat v loncu sokove in rižev slad. 
6. Ko zavre, dodajte agar agar ter mešajte na srednje močnem ognju 5 minut. Pustite da se malo ohladi ter prelijte proseno osnovo. 
7. Pustite za kratek čas pri sobni temperaturi da se ohladi, potem dajte v hladilnik, da se stisne.
    

Foodoris nam je odkrila to super sladico, mi pa jih skrivamo še več na našem NOVIČNIKU!