Pinca v brezglutenski različici, ki jo lahko uživajo vsi

Pinca brez glutena je čarobna poslastica, ki vam daje enako radost in okus tradicionalne pince, vendar je prilagojena potrebam tistih, ki preferirajo ali se morajo izogniti glutenu.Ta posebna različica pince omogoča vsem, da uživajo v njeni razkošni sladkobi brez skrbi o glutenu. 

Tradicionalno se pinca že od starih časov pekla kot del pripravljanja za veliko noč. Zaznamuje obnovo, radost in obilico, ki prihaja skupaj s pomladjo, ter je obvezna poslastica na velikonočni mizi. Seveda, to okusno pecivo ni rezervirano samo za praznike - pogosto se peče tudi čez celo leto, zlasti za posebne družinske dogodke, kot je poroka ali krst. 

Pince so našle svoje mesto tudi v tradiciji obdarovanja. Priljubljeno so darilo, ki so jih prinašale s sabo družine in prijatelji v času praznikov ali drugih svečanih prigod. 

Tradicija peke pince še danes živi, ​​številne družine pa še vedno gojijo to čudovito navado peke te slastne torte. Ne glede na priložnost, pinca ostaja simbol družinske radosti, ljubezni in skupnosti, ter je neizogiben del hrvaške kulturne dediščine. 

Pinca brez glutena je zdaj rezervirana prav za vsakega, zato jo pojdite pripravljat!

Postopek: 

1. V posodi mešalnika premešajte kvas, 1 žlico sladkorja, 1 žlico brezglutenske moke in 300 ml toplega mleka. Pustite vzhajati okoli 20 minut.
2. Nato v kvas dodajte vse druge sestavine in mešajte s spiralnim nastavkom okoli 5 minut, dokler testo ne postane gladko. 
3. Pokrijte s krpo in pustite na toplem da se podvoji, 1 uro. 
4. Potem testo gladko pregnetite in razdelite na 2 ali 3 delov, odvisno o velikosti pince, ki jo želite doseči. 
5. Vsak del oblikujte v gladko kroglo, dajte na pekač, ki je obložen s peki papirjem. 
6. Premažite pince s stepenim rumenjakom in posujte z grobim sladkorjem. 
7. Pustite na toplem, dokler se ne segreva pečica.
8. Pecite približno 20 minut na180°C.

Ob prijavi na novičnik, vas čakajo razni recepti in nasveti o zdravem življenju, s prijavo pa dobite 10% popusta na prvo naročilo!

Prenesite velikonočno kuharico brezplačno!

Podobni recepti

(2) Kuharice Zimo pozdravi, pomladi nazdravi!

Zdrave sladice Kuglof z limono in pistacijami Priprava: 60 min Sestavine: 11

Zdrave sladice Kuglof s čokolado Priprava: 70 min Sestavine: 13

Zdrave sladice Beljakovinski kuglof iz beljakov je popolne teksture in popolno okusen Priprava: 40 min Sestavine: 6

Zdrave sladice Sočni čokoladni šarkelj - za največje sladkosnede Priprava: 40 min Sestavine: 9

Recepti za kruh S tem receptom za pinco se velikonočni prazniki lahko začnejo Priprava: 80 min Sestavine: 13