Rolada z jagodami kot pozdrav pomladi!

Ta jagodna rolada je prava poslastica, ki združuje rahel, zračen biskvit z bogato in osvežilno kremo iz kremnega sira in sladke smetane. Vsak grižljaj prinaša popolno kombinacijo mehkega testa, sadne sladkosti domače jagodne marmelade in mehke, svilnate kreme, ki se topi v ustih.

Rahel posip kokosa ji da dodaten okus in fino teksturo, medtem ko sveže jagode na vrhu dodajo osvežujoč zaključek. Ni samo okusna, ampak tudi vizualno očarljiva - idealna za pomladna in poletna druženja, rojstne dneve ali preprosto kot posladek ob popoldanski kavici.

Ne glede na to, ali jo boste postregli ohlajeno s čajem ali kot zvezdo praznične mize, vas bo ta klasika v novi preobleki osvojila z lahkotnostjo in bogastvom okusa.

Enostavna za pripravo, okusna in vizualno očarljiva - popolna rolada!

Priprava

1. Najprej ločite rumenjake od beljakov.
2. Beljake s ščepcem soli stepite v čvrst sneg.
3. Rumenjake nekaj minut miksajte s sladkorjem, nato dodajte moko in pecilni prašek.
4. Ročno vmešajte beljakov sneg v rumenjakovo zmes.
5. Zmes preložite na pekač, obložen s papirjem za peko, poravnajte in pecite 12-15 minut na 180 °C.
6. Pečen biskvit takoj zvrnite na nov peki papir, ki ste ga posuli z malo sladkorja v prahu. Zvijte ga na krajši strani in ohladite.
7. V tem času pripravite kremo tako, da zmešate kremni sir, sladko smetano, sladkor v prahu in vanilijo.
8. Ohlajen biskvit odvijte, namažite z jagodno marmelado in 2/3 kreme ter zvijte.
9. Rolado zunaj premažite s preostankom kreme, potresite s kokosom in okrasite s svežimi jagodami.

 

Za še več receptov, idej, novih izdelkov in nasvetov se naročite na naš Novičnik in prejmite 10% popust na prvo naročilo! 

Jagodna rolada ni edina sladica v kuharici, zato vabljeni, da pokukate, kaj smo še pripravili! 

Prelistaj kuharico