Sočen, dišeč in brez kančka moke - recept za mandljevo pecivo, ki navduši že ob prvem grižljaju!

Sočni mandlji in dišeča pomaranča so glavne zvezde tega kolača, ki dokazuje, da za odlično sladico ne potrebujemo dolgega seznama sestavin.

Pomarančna lupinica in sok mu dodata svežo citrusno noto, mandlji pa poskrbijo za poln okus in posebno teksturo. Vse skupaj zaokroži nežna aroma vanilje, ki se popolnoma ujame s to sladko kombinacijo.

Postrezite ga ob popoldanski kavi, pripravite za druženje z najdražjimi ali pa prihranite kos za trenutke, ko si zaželite nekaj sladkega.

Preprost, dišeč in ravno prav poseben, da se k njemu z veseljem vračate - ta kolač lahko hitro postane nova priljubljena sladica na vaši mizi!

Priprava:

1. Mandlje približno 10 minut pražite v ponvi ali pečici, da zadišijo. Nato jih ohladite in drobno zmeljite.
2. Rumenjake ločite od beljakov. Beljake s polovico sladkorja zmiksajte v čvrst sneg.
3. Rumenjake penasto zmiksajte s preostalim sladkorjem, nato dodajte vaniljo ter pomarančno lupinico in sok. Vse dobro premešajte.
4. V rumenjakovo zmes vmešajte mlete mandlje.
5. Nato nežno vmešajte še sneg iz beljakov.
6. Zmes prelijte v pekač s premerom 22 cm in pecite 35 minut na 180 °C.
7. Kolač pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa ga po želji posujte s sladkorjem v prahu.

Za še več receptov, idej in nasvetov se naročite na naš novičnik in si zagotovite 10 % popusta pri prvem naročilu!

Mandlji in pomaranča sta sanjska kombinacija za sladki grižljaj, h kateremu se vedno znova vračaš!

Poglej še ostale recepte iz kuharice