Zvitki z jajčevci in sirom - sredozemska rapsodija okusov

Preprost sredozemski obrok za najbolj izbirčne okušalne brbončice!  Tako lahko najboljše opišemo te slastne zvitke z jajčevci. Sveži, enostavni, okusni, poletni, taki je recept z jajčevci in sirom, zato vam ga priporočamo za naslednje  kosilo. 

Zvitki s čudovitim in rahlim polnjenjem bodo vas osvojili s svojim videzom in okusom. Lahko jih postrežete same, s solato ali prilogo, kot je proso, kvinoja li s prepečenimi rezinami kruha, ko pride družba, ki je pripravljena za hitri prigrizek. 

Poletje je čaj jajčevcev zato jih zvijte v eno sočno jed, ki ustreza toplo in tudi hladno. 

Zvitki z jajčevci in sirom - recept

Postopek: 

1. Jajčevce dobro operite, osušite in odrežite konce ter režite na tanke podolgovate rezine. 
2. Vsako rezino posolite in pustite 30 minut, da bi izpustile grenkobo ter splaknite in posušite ter marinirajte vsaj še 30 minut. 
3. Pecite ga na ponvi za žar, orehe pa v pečici prepecite za nekoliko trenutkov. 
4. Medtem ko se jajčevec in orehi hladijo, naredite zmes za polnjenje tako da zmešate peteršilj, česen, poper, oreh ter obe vrsti siru. 
5. Paradižnike odrežite na šestine (malo debelejše kose) ter na eno rezino jajčevca dajte sirovo zmes in kos paradižnika. 
6. Zvijte jajčevce v zvitek in postrezite.

Prijavite se na naš brezplačen Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane!  S prijavo na novičnik pridobite 10% popusta na prvo naročilo. 

Zanima vas lahko tudi...

• Hrustljave kroglice iz bučk so popolna pomladna priloga
• Sočen kolač z jagodami in pustim sirom iz ene sklede
• Focaccia - preprost recept za tradicionalno sredozemsko jed
• Brezkvasni kruh iz pire - hitri recept ki bo vam vedno uspel