Cvrtnik na vroč zrak: vodnik za uporabo, nasveti in 7 idej za jedi

Cvrtnik na vroč zrak je osvojil številne kuhinje, saj preproste sestavine spremeni v zares odlične prigrizke, ne da bi morali segrevati veliko pečico ali pomivati polno pomivalno korito posode.

Toda cvrtnik na vroč zrak ni čarobna naprava, v katero preprosto dodamo sestavine in upamo na najboljše. Majhna pravila naredijo veliko razliko. Koliko napolniti košaro? Ali je treba dodati olje? Katero temperaturo izbrati? Pojdimo lepo po vrsti, saj hrustljavi grižljaji že čakajo!

Vsebina:

• Kako deluje cvrtnik na vroč zrak?
• 7 nasvetov za boljše rezultate pri uporabi airfryerja
• Čas in temperatura pečenja v cvrtniku na vroč zrak
• Kaj pripraviti v cvrtniku na vroč zrak? 7 preprostih idej
• Kateri cvrtnik na vroč zrak izbrati?
• Pogosta vprašanja
   

Kako deluje cvrtnik na vroč zrak (airfryer)?

Cvrtnik na vroč zrak deluje kot majhna, zmogljiva konvekcijska pečica. Vroč zrak hitro kroži okoli hrane, zaradi česar se površina živil zapeče in postane hrustljava. Zato je še posebej primeren za pripravo zelenjave, krompirja, tofuja, čičerike, polpetov in manjših pekovskih prigrizkov.

V nasprotju s cvrtjem v globokem olju živila niso potopljena v olje. Za lepo zapečeno barvo in hrustljavost pogosto zadostuje že majhna količina olja, ki jo enakomerno razporedimo po površini. Količina je odvisna od živila in recepta, zato je najbolje začeti z manjšo količino in jo po potrebi dodati.

Oglejte si, kako poteka priprava hrane v Philipsovem cvrtniku na vroč zrak, in odkrijte, zakaj je ta praktični kuhinjski pomočnik osvojil toliko kuhinj.

 

7 nasvetov za boljše rezultate pri uporabi airfryerja

1. Košare ne napolnite preveč

Če so živila naložena eno na drugo, zrak ne more enakomerno krožiti. Namesto hrustljavih grižljajev boste dobili mehke, ponekod zapečene koščke. Za najboljši rezultat hrano razporedite v enem sloju ali jo pripravite v dveh rundah.

2. Sestavine narežite na podobno velike kose

Enako veliki kosi se pečejo približno enako dolgo. Tako bo manj zažganih robov in trdih sredic. Korenovke narežite na enako velike kocke, cvetačo in brokoli pa razdelite na podobno velike cvetke.

3. Malo olja je pogosto dovolj

Ena ali dve žlički olja lahko pomagata, da se začimbe oprimejo živil, površina pa se lepo zapeče. Odlično se obnese tudi oljčno olje v spreju.

4. Košaro med peko pretresite

Krompir, čičeriko, zelenjavo in granolo je dobro enkrat ali dvakrat pretresti. Tako bodo vsi koščki enakomerno izpostavljeni vročemu zraku.

5. Začinite premišljeno

Suhe začimbe se odlično obnesejo pri peki, zelo drobni lističi in lahka semena pa lahko zaradi kroženja zraka odletijo. Zmešajte jih z malo olja ali jih dodajte proti koncu priprave. Sol lahko dodate tudi po peki, če želite, da zelenjava ohrani čvrstejšo teksturo.

6. Čas iz recepta vzemite kot izhodišče

Na pripravo vplivajo moč naprave, velikost košare in količina hrane. Prvič jed preverite nekaj minut pred iztekom priporočenega časa. Lažje je dodati dve minuti kot reševati zažgano čičeriko.

7. Napravo očistite, ko se ohladi

Drobtine in ostanki omak se lahko pri naslednji peki začnejo dimiti. Ko se naprava popolnoma ohladi, košaro očistite v skladu z navodili proizvajalca in obrišite notranjost.

Čas in temperatura pečenja v cvrtniku na vroč zrak

Kako dolgo v cvrtniku na vroč zrak pečemo krompir, zelenjavo ali tofu? Za začetek vam predstavljamo okvirne smernice* za pripravo najpogostejših živil, ki vam bodo pomagale pri izbiri ustrezne temperature in časa peke.

*Čas in temperatura priprave se lahko razlikujeta glede na model in moč cvrtnika, količino hrane ter velikost in debelino živil. Med pripravo občasno preverite rezultat in po potrebi prilagodite nastavitve.

Kaj pripraviti v cvrtniku na vroč zrak? 7 preprostih idej

Hrustljava čičerika

Čičeriko v vodi odcedite in dobro osušite, dodajte malo oljčnega olja, dimljeno papriko, česen v prahu in ščepec soli. Pecite, dokler ne postane hrustljava, med peko pa jo občasno pretresite. Postrezite kot prigrizek ali dodatek solati.

Zelenjava, ki ni več "le priloga"

Brokoli, cvetača, paprika, bučke in korenje dobijo povsem novo razsežnost, ko njihovi robovi rahlo potemnijo, sredica pa ostane sočna. Za piko na i dodajte tahini omako, limonin sok ali prehranski kvas.

Tofu z značajem

Tofu narežite na kocke, osušite in marinirajte v tamariju, sezamovem olju in začimbah. Za še bolj hrustljavo skorjico ga potresite z malo škroba. Pecite v enem sloju, na polovici časa priprave pa pretresite košaro.

Domači polpeti

Polpeti iz leče, fižola ali zelenjave se odlično pripravijo v cvrtniku na vroč zrak, saj ohranijo obliko, njihova površina pa se lepo zapeče. Pred peko jih rahlo premažite z oljem.

Hrustljavi njoki

Kuhani njoki niso edina možnost! Zmešajte jih z malo olja in najljubšimi začimbami ter pecite, dokler ne postanejo zlato zapečeni. Postrezite jih s pestom, paradižnikovo omako ali veliko skledo solate.

Topli sendviči in tortilje

Ko mora biti kosilo pripravljeno v trenutku, tortiljo napolnite s fižolom, koruzo in sirom, jo prepognite in na kratko zapecite. Naprave ne puščajte brez nadzora, lahke robove tortilje pa pritrdite v skladu z navodili proizvajalca, da jih tok vročega zraka ne dvigne.

Pečeno sadje

Jabolko ali hruška s cimetom, sesekljanimi orehi in ovsenimi kosmiči se v nekaj minutah spremenita v dišečo sladico. Postrezite ju z jogurtom ali rastlinsko sladico in žličko masla iz oreščkov.

Kateri cvrtnik na vroč zrak izbrati?

Ne glede na to, ali pripravljate hitro kosilo ali hrustljave prigrizke za vso družino, raziščite tri modele cvrtnikov na vroč zrak iz naše ponudbe in poiščite tistega, ki najbolj ustreza vašim navadam in potrebam. Na straneh s podrobnostmi o izdelkih boste našli več informacij o vsakem modelu.

[CATALOGPRODUCT]

Pogosta vprašanja

 

Prijavite se na naš brezplačni novičnik in bodite prvi, ki boste izvedeli vse novosti o zdravem življenju s Tovarno Zdrave Hrane. Ob prijavi na novičnik prejmete tudi 10 % popusta na prvo naročilo!