Laneno olje bo vas preprosto prerodilo!

Laneno olje se v zadnjem času vse več razkriva kot resno zdravo in blagodejno živilo ter si vsekakor zasluži svoje mesto v samem vrhu najbolj zdravega živila. Zaradi veliko znanstvenih študij, ki potrjujejo blagodejno delovanje omega- 3 maščobnih kislin na zdravje, se je laneno olje  začelo uporabljati kot živilo, ki ga vsi strokovnjaki priporočajo. 

Razen tega, da je vrhunski vir omega-3 maščobnih kislin, je laneno olje dober vir omega-6 maščobnih kislin, oziroma linolne kisline (LK). Sončnično, žafranovo in sezamovo olje imajo  več omega -3 maščobnih kislin, vendar sploh ne vsebujejo omega-3 maščobne kisline. Laneno olje vsebuje okoli 65% omega-3 maščobnih kislin (alfa linolna kislina - AKL).

Toda, je zelo pomembno vedeti, kako uporabljati laneno olje ter vam Tovarna Zdrave Hrane prinaša nekaj nasvetov.

Ne uporabljajte laneno olje za kuhanje. Olja bogata z esencialnimi maščobnimi kislinami niso dobra za kuhanje. Visoka temperatura celo lahko te zdrave maščobe spremeni v škodljive. Laneno olje dodajte k hrani o kuhanju ali pri serviranju. 

Laneno olje - kako ga lahko uporabljati?

Lan ima veliko prednosti, vendar tudi eno slabost: hitro doseže vrelišče in hitro postane žarko. Za preprečevanje kvarjenja: laneno olje hranite v hladilniku, v dobro zaprti steklenici s pokrovom. Takoj ko zmanjšate izpostavljenost olja toploti, svetlobi in zraku.

Če jemljete laneno olje s hrano, lahko povečate hranilno vrednost drugega živila. Študije kažejo, da dodajanje lanenega olja v hrano bogato s sulfatnimi aminokislinami, kot so fermentirani mlečni izdelki (npr. jogurt) zelenjave iz družine kapusa ter beljakovine morskih sadežev in soje, pomaga esencialnim kislinam da se vgradijo v celične membrane, Premešano z jogurtom, laneno olje postane zmes, ki ga telo lažje prebavi in izkoristi. 

Laneno olje je najbolj učinkovito, ko se uživa z antioksidanti, kot so vitamin E in karoten ter z nekaterimi drugimi snovmi, npr. z vitaminom B6 in magnezijem. Že ena žlica lanenega olja na dan je lahko od velike pomoči splošnem zdravju vašega telesa. 

Laneno olje je zelo učinkovito pri uporabi za zunanjo uporabo, z nanašanjem na kožo. Uporablja se za celjenje brazgotin (ne nanašajte na odprte rane), pri opeklinah, vnetju, ekcemih, luskavici, kožnem izpuščaju.

Seznam vrednosti olje lana je res dolg, zato se je treba najti na vašem seznamu za nakupovanje živila. 

Viri: 

https://www.healthline.com/nutrition/flaxseed-oil-benefits#healthy-fats

Prijavite se na naš brezplačen Novičnik in prvi izvedite vse novice iz zdravega življenja s Tovarno Zdrave Hrane!  S prijavo na novičnik pridobite 10% popusta na prvo naročilo.