Levja griva in druge zdravilne gobe - vse o čudežnem darilu iz narave

V zadnjem času ni izdelka, kjer se ne nahaja vsaj ena goba. od hrane do zdravil, ti organizmi polagoma osvajajo svet. Ni nenavadno, saj prednosti, ki jih skrivajo, so zelo impresivne. Ta fascinantna kategorija organizmov pa vam ponuja razne koristi za zdravje, vključno s krepitvijo imunskega sistema, zmanjšanjem vnetij, podporo mentalnem zdravju in številne druge.

Mnoge vrste gob so užitne in so pogosto sestavni del prehrane po vsem svetu. Od šampinjonov do gomoljik, gobe zagotavljajo bogastvo okusa in prehranskih vrednosti. Toda, pomembno je biti oprezen med nabiranjem gob, saj so nekatere vrste lahko strupene.

Kaj je levja griva?

Z druge strani, zdravilne gobe so del medicinskega sistema v številnih kulturah in bolj pritegnejo pozornost sodobnih raziskovalcev zaradi svojih potencialnih terapevtskih lastnosti. Ena teh gob posebej priteguje pozornost, gre pa za levjo grivo. Čeprav je nenavadnega imena, ne gre za živalsko grivo. Gre pa za izjemno zdravilno gobo, ki s svojimi funkcijami kvečjemu lajša boj z boleznimi človeškega telesa, oblika pa ji je podobna grivi. 

Levja griva je nenavadno užitna goba, ki izstopa s svojo značilno belo barvo in videzu, ki spominja na grivo leva. Ta se tradicionalno uporablja v azijski kuhinji, vse bolj priljubljena pa je zaradi svojih zdravstvenih koristi. Študije kažejo, da lahko podpira zdravje možganov, izboljša kognitivne funkcije in celo spodbuja rast živčnih celic, zaradi česar je obetaven v boju proti nevrodegenerativnim boleznim, kot je Alzheimerjeva bolezen.

V kitajski medicini velja, da goba hrani vseh 5 glavnih notranjih organov: jetra, vranico, pljuča, srce in ledvice. Kitajski so jo zdravniki uporabljali za krepitev vitalne življenjske energije, znane kot "chija" ter kot sredstvo  boju proti rakom. 

Razen v kitajski medicini, levja griva ima bistveno vlogo tudi v drugih kulturah. Budistični duhovniki so uporabljali prah levje grive za izboljšanje osredotočenosti med meditacijo. Poleg spodbujanja osredotočenosti in koncentracije se je levja griva izkazala za koristno tudi na številnih drugih področjih zdravja. Nekateri izmed zabeleženih učinkov njenega uživanja zajemajo zmanjšanje depresije in anksioznosti, izboljšanje zdravja živčnega sistema, spodbujanje možganske aktivnosti ter lajšanje simptomov menopavze. Pokazalo se je, tudi,  da ima protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo pri zmanjšanju vnetnih stanj v telesu. 

Kljub svojim izjemnim lastnostim, levja griva je stoletja bila samorasla. Prvo kontrolirano gojenje so zabeležili šele leta 1988 na Kitajskem. Danes se levje griva lahko najde v obliki prehranskih dopolnil, najpogosteje v obliki kapsul ali izvlečka v prahu, kar lajša njeno uživanje in integracijo v vsakodnevno prehrano. Nutrigold levja griva je nov izdelek iz naše ponudbe, ki vas bo zagotovo navdušil s svojimi koristmi. Ta izdelek je pridobljen iz 100 % plodišča brez micelija gob, lahko pa ga dodate svojim najljubšim napitkom, kot so smutiji ali šejki, uporabite ga pri kuhanju kot dodatek juham, omakam in pečenim jedem ali ga preprosto zmešate z vodo ali sokom za hiter in učinkovit način uživanja

Svet zdravilnih gob

Vendar, ni levja griva edina zdravilna goba, V tem čudežnem svetu se skriva še veliko tega zdravilnega. Gobe, kot so reishi, siitake in cordyceps so samo nekatere od teh čudežnih organizmov, raziskujejo pa se zaradi svojih imunomodulatornih, antioksidativnih in protivnetnih lastnosti ter se uporabljajo za podporo zdravja in dobrega počutja. Odločili smo se, da te gobe podrobno predstavimo in razložimo.

Reishi (Ganoderma lucidum)

Reishi, znana tudi kot "goba nesmrtnosti" je ena najbolj cenjenih gob tradicionalne kitajske medicine. Ta goba ima značilni videz, s sijočim rdečkasto rjavim klobukom in belim zadkom. Reishi se tradicionalno uporablja za krepitev imunskega sistema, zmanjšanje stresa in izboljšanje splošnega zdravja. Raziskave so pokazale, da reishi vsebuje aktivne spojine, kot so polisaharidi, triterpenoidi in antioksidanti, ki ji dajejo lastnosti, kot so imunomodulacijski, protivnetni in protirakavi učinki.

Shiitake (Lentinula edodes)

Shiitake je užitna goba, priljubljena v kuhinjah po vsem svetu zaradi svojega bogatega okusa in teksture. Ta goba ima značilen konveksen klobuk s temno rjavim ovratnikom na beli notranjosti.Poleg tega, da je okusna, shiitake ima tudi bistvene zdravstvene koristi. Je bogata z beljakovinami, vlakninami, vitamini in minerali, raziskave pa kažejo, da vsebuje spojine kot je beta-glukan in letinan, ki podpirajo imunski sistem, zmanjšajo vnetja in imajo lahko protirakave učinke.

 

Cordyceps (Ophiocordyceps sinensis)

 Cordyceps je ena izmed najbolj zanimivih zdravilnih gob,  ki raste na truplih žuželk v visokogorskih predelih Azije. Ta goba ima podolgovat, pogosto tanek videz z značilno rjavo barvo. Tradicionalno se uporablja za povečanje vzdržljivosti, vitalnosti in splošnega zdravja. Cordyceps (kordiceps) je znan po svojih adaptogenih lastnostih, kar pomeni, da lahko telesu pomaga pri prilagajanju na stres in poveča odpornost. Raziskave so tudi pokazale, da lahko kordiceps izboljša atletsko zmogljivost, podpira zdravje pljuč ter ima antioksidativne in protivnetne učinke.

Chaga (Inonotus obliquus)

Chaga je vrst gobe, ki raste na lubju dreves, predvsem brez, v mrzlih podnebjih severne poloble. Znana je tudi kot "Kraljica zdravilnih gob" zaradi svojih impresivnih zdravilnih lastnosti in bogate hranljive vrednosti. Raste kot "pentlja" na drevesu in je lahko do nekaj centimetrov velikosti do nekaj kilogramov. Bogata je s polisaharidi, beta - glukani in antioksidanti, ki lahko podpirajo imunski sistem in pomagajo telesu v boju proti okužbami in boleznimi. Raziskave so pokazale, da Chaga ima močne, protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo pri zmanjšanju vnetij v telesu in olajšajo simptome vnetnih bolezni, kot je artritis, vendar tudi imajo močne protirakave lastnosti, ki lahko pomagajo pri zmanjšanju tveganja za določene vrsti raka. Tradicionalno se uporablja za podpor zdravju kože zaradi svojih protirakavih lastnosti in sposobnosti lajšanja vnetij. 

Te gobe so le nekateri primeri bogastva in raznolikosti, ki nam jo ponuja njihov svet. Zaradi svojih edinstvenih lastnosti in koristi za zdravje niso le zanimivi predmeti raziskav, temveč tudi pomembne sestavine v tradicionalni in sodobni medicini. Odvisno od vrste gob jih lahko mešamo s toplimi ali hladnimi napitki, dodajamo jedem ali uporabljamo kot prehransko dopolnilo. Še več zdravilnih gob pa lahko najdeš v svoji široki paleti izdelkov!

Viri:

• https://www.healthline.com/nutrition/shiitake-mushrooms
• https://www.healthline.com/nutrition/cordyceps-benefits
• https://www.verywellhealth.com/chaga-mushroom-8417823
• https://www.verywellhealth.com/lions-mane-7500313
• https://www.healthline.com/nutrition/reishi-mushroom-benefits
• https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/medicinal-mushroom

Za številne recepte, nasvete in izdelke, se naročite na naš Novičnik in pridobite 10% popusta ob prvem naročilu.