Znanost o začimbah - Školska knjiga

Odkrijte kako se okusi združijo in pokrenite revolucijo v kuhanju!

Ljubitelji začimb, pustolovci in radovedni kuharji dvignite svojo strast do začimb na višjo raven zahvaljujoč fascinantni raziskavi dr. Stuarta Farrimonda, strokovnjaka za prehrano in uspešnega avtorja. Prevladajte znanost, ki je skrita izza kulinarične umetnosti združevanja začimbnih mešanic ter naučite, kako spojine, ki ustvarijo okus začimb v novih kombinacijah ustvarijo drugačne arome in čute. 

"Znanost začina" z več kot 40 regionalnih vodičev ter z opisi 60 začimb in s 65 pristnimi in inovativnimi recepti vas bo navdihnila da kuhate na popolnoma nov način. Ne glede na to, ali ste preizkušen kuhar, amater, s to knjigo boste navdihnjeni in ohrabreni sprostiti lastne kulinarične talente. 

"Znanost začina" bo vaš zanesljivi vodič v svet fantastičnih, novih gastronomskih užitkov. 

Eno vam zagotavljamo - enkrat ko odprete to knjigo začimb, vam bodo začimbe vedno v ospredju.

*knjiga je napisana v hrvaščini